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【摘要】薏苡仁的功效与作用有哪些呢？薏苡仁又称为薏米，是一种拥有许多功效与作用的食材也是药材。如果您想要知道薏苡仁有什么功效与作用的话，就必须看看下面由小编为大家准备的文章。
1、原因：
薏苡仁因富含蛋白质，常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
2、食用方法：
买磨好的薏苡粉，每日早上取15g和热水冲泡，加一些冰糖调匀，连喝三个月。
1、原因：
常吃薏苡仁，能很好的给我们的身体进行排湿，而且能有效加速我们的代谢。
2、食用方法：
把鸭子清洗净，接下来在炒锅里放油10g，加生姜，葱段与鸭肉一起翻炒，再放一些料酒与高汤，煮开后去沫，放盐之后装入气锅，然后加入薏苡，用大火蒸60分钟后然后加入冬瓜，小火再蒸半个小时。
1、原因：
具有营养头发，防止脱发，并使头发光滑柔软。
2、食用方法：
将鲜奶煮沸，加入薏苡粉适量的，拌匀后食用。
1、原因：
薏苡仁可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉挛缩，缩短其疲劳曲线；能抑制横纹肌之收缩。
2、食用方法：
材料清洗整理干净，鸡骨架、扇骨先飞水，除老南瓜外的其余材料并水大火烧开，然后小火熬至出味，放入老南瓜再熬20到30分钟，放盐调味即可饮用。
1、原因：
尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。
2、食用方法：
猪肺一个，薏苡20g。把薏苡研成细末；猪肺洗干净煮熟后，切成片蘸药末吃。
1、原因：
常吃能有效抵抗癌症的发生，在预防疾病方面有着不错的效果。对我们的身体保健很有帮助。
2、食用方法：
提前将薏苡仁用清水泡2个小时，将枸杞用清水泡10分钟；将山药去皮切成菱形块，玻璃锅内做水将薏苡仁煮开后，放入山药，大火炖开，加入黄冰糖；放入燕麦片关火，最后放入泡好的枸杞即可。
1、原因：
增强免疫力和抗炎作用，提高机体的免疫能力，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。
2、食用方法：
将薏仁与绿豆浸泡一夜，将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时，将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机，打成糊，等冷却到四十度以下后，加入蜂蜜即成。
1、原因：
具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。
2、食用方法：
冬瓜50g洗干净去皮切块，和薏苡30g小火共煮到冬瓜烂熟。酌放盐调味，每天分三回饮服。
1、原因：
抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是肺血管扩张。
2、食用方法：
将薏苡仁和大米洗净后，用清水浸泡2个小时；锅中倒入水大火烧开后，倒入浸泡好的米，将米和水混合均匀后，半盖上盖子，把不锈钢勺子放在锅中，改成中火煮20分钟即可。
1、原因：
具有降血钙、延缓衰老作用。
2、食用方法：
绿豆50g，薏苡仁，红豆各15g，莲子，百合各10g，大枣6枚。加适量的清水熬煮就可以，每天服一回，通常连续服用3日见效。比较适用于脾虚生湿，湿毒化热，心神不宁，脸长痘者。
1、原因：
可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。
2、食用方法：
锅里加适量冷水，放入泡好的薏苡仁，姜片，料酒，大火烧开，改文火煮10分钟，之后加入冬瓜块，再煮8分钟，调入精盐，鸡精和少许胡椒粉，并撒上葱花即可。
1、原因：
薏苡仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。
2、食用方法：
薏苡仁洗净，用清水浸泡2小时；干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵；木瓜去皮去籽切成滚刀块；将泡好的薏苡仁和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏苡仁银耳软烂；然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可。
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