【摘要】宝宝7月份喝什么汤好?7月份到来之时,宝宝多喝汤可以多多补充营养,对宝宝的身体健康也会有所帮助。如果您想知道7月份小孩喝什么汤好,就赶紧看看下面由小编为大家准备的文章吧!
1、所需用料:红豆、眉豆、绿豆、黑豆、黄豆各30-40克、冰糖或红糖适量(也可不用)。
2、制作方法:
(1)在熬制五豆汤之前,先把白扁豆、绿小豆、红小豆和黑豆用水浸泡十个小时。把中药生甘草用一块纱布包捆扎起来,然后放在一旁待用。
(2)把经过10个小时浸泡的四种豆子清洗一下,然后把白扁豆、黑豆、红小豆、绿小豆和生甘草纱布包依次放到一个盛着适量水的陶锅中,点火加热汤锅,用文火煮100分钟左右。待五豆汤煮熟以后可以放凉后搁在冰箱里。
3、功效作用:养心、健脾、益气。
1、所需用料:炒扁豆150克(中药店有售)、鸭脚4对、猪瘦肉100克、生姜3片。
2、制作方法:
(1)炒扁豆稍浸泡,洗净;鸡脚去甲,切开,用刀背敲裂,洗净;猪瘦肉洗净。
(2)一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改文火煲约2小时,调入适量食盐、油便可。
3、功效作用:消暑化湿、利水健脾。
1、所需用料:节瓜(毛瓜)1个(约250克),鲩鱼尾约150克。
2、制作方法:
(1)节瓜去皮,切成小块。
(2)鲩鱼尾去鳞、洗净,用少许食油在铁锅中煎至淡黄色,与节瓜同放入砂锅中,加水煲50分钟,调味食用。
3、功效作用:健脾开胃,消暑解渴。适合小儿夏天口干,食欲不振。一般儿童饮用可开胃佐膳。
1、所需用料:老冬瓜1000克,鲜荷叶1/4-1/2片,扁豆、苡仁、木棉花各20克 ,芡实30克,灯芯花8扎。
2、制作方法:
(1)老冬瓜洗净,切成块状;各药物洗净,用清水稍浸泡15分钟。
(2)然后一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改用文火煲约2个小时,然后调入食盐或黄糖便可。
3、功效作用:清暑、利湿、健脾。
1、所需用料:冬瓜750克,炒白扁豆、生苡仁各20克,赤小豆15克,莲蓬1个。
2、制作方法:
(1)冬瓜连皮切成块。上料同放入砂锅中,煲2小时。
(2)如果加入半块新鲜荷叶同煲,解暑清热的效力更强。
3、功效作用:清热解暑,健脾祛湿,是夏天的清凉饮品。小儿口干烦渴,小便短黄,饮此汤有清热利尿作用。暑天常饮,可预防中暑,少生热痱、疖疮。此汤亦可作暑热病的辅助治疗。
1、所需用料:糯稻根40-50克、泥鳅鱼400克、生姜3片。
2、制作方法:
(1)糯稻根用清水反复洗净;用热水把泥鳅洗去黏液、剖腹去肠脏,用文火煎至金黄色。
(2)之后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水1500毫升(约6碗水量),武火煲沸后,改用文火煲至2~3碗水量,调入适量食盐和少许生油便可。
3、功效作用:敛汗、养阳、消肿、护肝。
1、所需用料:眉豆、黄豆各40克,鱼骨500克,猪瘦肉100克,生姜3片。
2、制作方法:
(1)黄豆眉豆稍浸泡,洗净;鱼骨洗净,起油镬慢火煎至微黄,溅入少许清水。
(2)加瘦肉一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约1个半小时,调入少许食盐、油便可。
3、功效作用:养阳、健骨、平补。
1、所需用料:青萝卜250克、红萝卜200克、猪心一个、罗汉果1/2个、猪展肉250克、生姜3片。
2、制作方法:
(1)各物分别洗净,青红萝卜去皮切块;猪心剖开,猪月展切块。
(2)各材料一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲2小时,调入适量食盐便可。
3、功效作用:养心、安神、除烦。
1、注意小儿营养。夏季,人体新陈代谢旺盛,皮毛疏松,容易出汗,消耗较大;加上小儿生长发育迅速,需要较多营养。但因天气炎热,人们食欲降低,尤其是小儿饮水过多,喜食冷饮品,更易引起食欲下降,胃口欠佳,往往达不到身体对营养的需求。为解决这一矛盾,先要选择富有营养的食物,如豆浆、牛奶、瘦肉、鱼类、蛋类、粮食、蔬菜、水果等,合理分配于一日三餐或四餐的膳食中。烹调要注意色、香、味,这样才能增加小儿食欲,保证有足够的营养。
2、注意预防疾病。夏季温度高,湿度大,暑气熏蒸,小儿容易感受暑湿邪气,而发生“伤暑”、“中暑”等暑热病;炎热的天气,又容易生热痱、疖疮;夏天是蚊蝇孳生的季节,蟑螂多,细菌繁殖快,稍不注意饮食卫生,就容易患胃肠道疾病,如呕吐、泄泻、痢疾等。所以,一定要注意小儿的饮食卫生,同时不宜食过多的冷饮品,以免影响脾胃的消化吸收功能。
3、要经常提供一些消暑清热、健脾祛湿的保健食品给小儿调理身体。
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