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【摘要】哺乳期能吃草菇吗?草菇中含有多种人体所需氨基酸，且含有多种维生素和矿物质，是非常不错的滋补食材，那么哺乳期的妈咪们可以草菇吗？
哺乳期是可以吃草菇的，草菇中的蛋白质含量非常高，哺乳期妈咪需要多补充高蛋白，如果膳食中蛋白质的质和量不理想，可使乳汁的分泌量减少，并影响到乳汁中蛋白质的氨基酸组成，不利于婴儿的生长发育。乳母应每日增加蛋白质15克，达到每日85克，其中一部分应为优质蛋白质。
草菇中含有八种人体所学氨基酸，能够增强妈咪和宝宝的免疫力，同时氨基酸还有助于提高宝宝的记忆力，所以哺乳期妈咪多吃一些草菇对于宝宝也是益处多多的。
草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。
草菇排骨汤
准备材料：排骨500克、草菇250克、牛奶半杯、姜3片、水6碗。
1、草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开。
2、排骨洗净，切块，汆水捞起冲净。
3、煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可。
番茄烩草菇
准备材料：西红柿2个、草菇250g、食盐适量、葱适量、蒜适量、生抽适量、调和油适量、生粉适量。
做法：
1、肉片先用油，盐，生抽，生粉，糖等腌片刻。
2、番茄洗净去蒂，一个先一分为四，再对半切开。
3、草菇洗净，对半切开，加盐把草菇腌一下再过清水洗净沥干。
4、热油锅，把肉片和蒜下锅炒香，加入番茄一起炒，再倒入草菇一起炒匀。
5、期间可加入少量的水，熟时加盐和糖调味，撒点葱花即可上锅。
1、忌食腌制或过咸的食物
哺乳期不能吃腌制的鱼,肉一类食物,一般成人每天食盐量为4.5～9克,根据平时习惯,不要忌食盐,也不要吃得太咸.乳母食盐过多,会加重肾脏的负担,对肾不利,也会使血压增高。
2、忌食过量味精
食用味精对婴儿发育有严重影响.特别是对12周以下的婴儿,会造成婴儿智力减退，生长发育迟缓等不良后果，乳母在哺乳期最好忌食味精,千万不要贪鲜顿顿喜食味精。
3、忌食辛辣或油炸食品
哺乳期产妇不能吃刺激性的食物，比如说辣椒。产妇在食用了刺激性食物时，这些刺激性的食物中成分会从乳汁中进入到婴儿的身体内，影响到宝宝的健康。同时哺乳期不能吃油炸的食品，产妇在哺乳期肠道的消化功能是非常弱的，如果这一时间还食用油炸食品就会使得孕妇摄入过多的热量和脂肪，对孕妇的健康的恢复时非常不利的。
