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产后补血补气吃什么最好 哪些菜品可以快速补气血

【摘要】产后补血补气吃什么最好呢?女性在生完孩子后是最虚弱的时候,饮食方面要加强补血补气,那么产后补血补气吃什么最好呢?

产后补血补气吃什么最好-鲇鱼鸡蛋羹

材料:大鲇鱼1尾,鸡蛋2个,葱花、姜末、精盐、香油、味精各适量。

做法:

1.将鲇鱼去内脏,收拾干净,洗净。

2.锅置火上,加入适量清水、鲇鱼,煮至鱼熟时,卧鸡蛋2个,再加入葱、姜、精盐、味精、香油即可饮汤食鱼和鸡蛋。

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产后补血补气吃什么最好-清炖羊肉

材料:羊肋条肉1000克,葱,姜,蒜,青蒜段,料酒,盐,味精,高汤各适量。

做法:

1.羊肉洗净,切成方块。

2.锅烧热,放油,待烧至五六成熟时,先下葱花,姜丝炝锅。

3.再将羊肉块放在锅里煸炒,炒到羊肉块变色时,放上料酒,加高汤,烧开,用小火炖约2小时,肉已酥烂,汤已收了多半时,放葱段,姜块,蒜块等,加盐,味精,青蒜段即可。

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产后补血补气吃什么最好-人参黄精猪蹄汤

材料:人参6克,黄精20克,通草5克,猪蹄250克,花生米30克,红枣20克。

做法:

1.将猪蹄洗净切块,人参、黄精、通草、花生米等一并洗净,红枣去核,共放入沙锅中。

2.加盐、料酒、姜片、葱段、水适量,文火煮2~3小时,加味精调和后,即可喝汤,并吃猪蹄、人参、花生米、红枣等。

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产后补血补气吃什么最好-桂圆莲藕汤

材料:藕500克、桂圆20克、枣(干)20克。

做法:

1.红枣洗净,用水浸泡。

2.干桂圆洗净,用水泡发。

3.莲藕洗净切片。

4.先让桂圆和红枣煮沸后小火煮半小时,再放入藕。

5.再煮5钟即可。

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产后补血补气吃什么最好-黄芪桂圆童子鸡

材料:公童子鸡1只约1000克,黄芪3~6克,桂圆50克,水发香菇20克,冬笋20克,鲜姜、醋、香油、酱油、盐、味精、料酒各适量,水淀粉少许。

做法:

1.将鸡处理干净后,放沸水锅中煮至七成熟时捞出(鸡汤留用),剁成长方形块,姜切末。

2.炒锅烧热,放油30克,姜末下锅后,稍煸,放入料酒、酱油,添入鸡汤(没过鸡块一指为宜)。鸡块、黄芪、桂圆等下锅,烧开,改用小火慢煨,待鸡块烧烂,放入味精,勾入少许水淀粉,把醋、香油、枸杞子加入锅中调匀即可。

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产后补血补气吃什么最好-八宝鸡汤

材料:党参10克,白术10克,茯苓10克,炙甘草10克,熟地黄10克,白芍10克,当归15克,川芎7.5克,肥母鸡1只,猪肉500克,杂骨500克,葱花,姜丝各少许。

做法:

1.将母鸡去毛洗净,猪肉切碎,杂骨打碎,余药洗净用干净的纱布包裹浸湿。

2.将鸡,猪肉,杂骨,药包放在锅中,加水适量,用火烧开,加入姜,葱,烧至鸡肉烂熟,去药包即可。

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产后补血补气吃什么最好-猪蹄粥

材料:猪蹄1只,通草3克,漏芦10克,粳米100克,葱白、味精、精盐各适量。

做法:

1.将猪蹄去毛,洗净,砍成块;通草、漏芦放入锅中,加适量清水熬煮,至汁浓,去渣取汁,备用。

2.锅置火上,放入猪蹄、药汁、粳米、葱白,加清水适量煮至肉烂熟,加入味精、精盐调味即可食用。

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产后补血补气吃什么最好-大枣猪脚花生汤

材料:猪脚1只,花生250克,黄耆100克,米酒2瓶,红枣150克,当归20克。

做法:

1.将猪脚切成块状,先以滚水川烫,捞出后再浸泡于冷水中。花生浸泡于冷水中4小时,再入锅煮至略软。

2.将猪脚、黄耆、红枣及花生同时放入炖锅中,并且加入米酒及水,盖过所有材料。炖至花生及猪脚熟烂,再加入当归焖煮五分钟即可。

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