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怀孕10月精选食谱

【摘要】孕妈妈怀孕十个月了,很快就要结束辛苦的十月怀胎了,要和期待已久的小宝贝见面了,是不是很激动呢?到的第十个月的时候是随时都有可能分娩的,因此在饮食方面也不能大意,除了要补充营养外,还应该补充生产时所需要...

编辑推荐: 怀孕十个月的饮食禁忌

杏仁炒荷兰豆

食材:

荷兰豆少许、大杏仁少许、蒜适量、盐适量、鸡精适量。

做法:

1、荷兰豆摘去两头和筋,清洗干净。

2、大杏仁适量备用。

3、蒜切成薄片。

4、锅中油热后,放入蒜片炒香。

5、放入荷兰豆翻炒变色。

6、放入大杏仁翻炒两分钟,加盐、鸡精调味即可。

功效:荷兰豆含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和氨基酸,能够补充全面营养。

芹菜鸡丝沙拉

食材:

芹菜200克、鸡胸肉适量、沙拉酱适量、食盐适量。

做法:

1、备好芹菜及熟鸡胸肉。

2、锅内烧水,煮至水开,将芹菜去叶切段清洗后,入锅内微焯一分钟,加入适量细盐。将焯好的芹菜出锅,用冷开水微泡。

3、将熟鸡肉撕成丝。

4、将焯泡好的芹菜跟鸡丝摆盘在一起,加入适量沙拉汁即可。

功效:芹菜含铁量较高,适量食用能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,可使目光有神,头发黑亮。

开胃蛋白饭

食材:

米饭1小碗、鸡蛋3个、洋葱1小块、豌豆适量、虾仁3-4只、胡萝卜1小块、盐少许、白胡椒粉少许、番茄酱15-30毫升、水淀粉(15毫升的清水+5毫升的干淀粉)。

做法:

1、准备好新鲜豌豆、洋葱末、胡萝卜丁和鲜虾仁,把虾处理干净后切小丁,加一点点盐和白胡椒粉腌一下。

2、三个鸡蛋,加一点点盐打散,不再加盐也可以,可以加一点水淀粉。

3、把豌豆放入沸水中焯一下,再准备一小碗米饭。

4、先做一份番茄炒饭,锅内倒入少许油,烧热后炒香洋葱,接着放入胡萝卜丁、豌豆。

5、炒匀后倒入米饭,加番茄酱,少许的盐和一点点糖,炒匀后盛出备用。

6、锅中加入一大匙油,倒入蛋液摊成蛋皮,在蛋液即将凝固的时候,在蛋皮一侧放上炒好的米饭,再将蛋皮对折就可以装盘了。吃的时候淋上少许番茄酱即可。

功效:鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素,孕期妈咪适量食用,有助补充优质蛋白。

猕猴桃香蕉奶昔

食材:

香蕉2根、猕猴桃1个、牛奶250克、炼乳1大勺、柠檬汁30克。

做法:

1、香蕉去皮,切成小块,香蕉块放搅拌机里。

2、用勺子挖出猕猴桃果肉,也放搅拌机里,加点柠檬汁,可以防止奶昔氧化变黑。

3、再分别倒入牛奶和炼乳。

4、盖上搅拌机的盖子,搅拌分钟左右,奶昔制作完成。

功效:香蕉泥含有丰富的碳水化合物、蛋白质,还有丰富的钾、钙、磷、铁及维生素等,具有润肠、通便的作用,对便秘有辅助治疗作用。猕猴桃维生素C含量在水果中名列前茅,一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,被誉为“水果之王”。

清汤慈笋

食材:

慈笋500克,清汤1000克,鲜桑叶数张,盐,料酒,胡椒面,白矾

做法:

1、白矾砸碎用凉水溶化,选用鲜嫩实心慈笋,切下老根,剥去壳,削去内皮,顺切成极薄的片,放入白矾水内漂上。桑叶洗净。

2、将慈笋和白矾水倒入锅内,加入桑叶永煮一会,捞在凉水内,拣出桑叶,把笋片洗去白矾的苦、涩味,再用凉水漂上。

3、烧开清汤,加入盐、胡椒面、味精、料酒、调好味,下入笋片,烧开撇去沫子即可。特点:清鲜笋嫩,为夏令菜之一,具有清暑的功效。

虾子海参

食材:

干海参150克,盐3克,干虾子15克,味精3克,肉汤500克,淀粉6克,葱、姜各15克,猪油30克,料酒30克,酱油6克。

做法:

1、将干海参放入锅内,加入清水,加盖用小火烧开后,将锅端离火位,待其发胀至软时捞出,剖肚挖去肠,刮净肚内和表面杂质,洗净。再放入锅内,加清水,用小火烧开,又将锅端离火位,待其发胀。

2、将虾子洗净盛人碗内,加入适量的水和酒,上笼蒸约10分钟取出。

3、将锅烧热,放入猪油,投入姜、葱,煸炒后捞出,烹入料酒,加入肉汤、盐、酱油、海参、虾子。偎透成浓汤汁,用淀粉勾荧,加味精,起锅,整齐地装入盆内即可。

海带冬瓜排骨汤 

食材:

猪小排400克、海带1根、冬瓜1小块、食盐5克、姜5克、蒜7-8瓣、葱白5克。

做法:

海带泡软身洗净切成方块。冬瓜去皮洗净切小块。将锅洗净,加入半锅温水和排骨,加入姜片和葱段,大火烧开转小火煨制。汤煨制半小时左右放入海带。再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐,至冬瓜熟制后即可关火。

山药玉米莲藕排骨汤

食材:

猪小排1根、藕250克、山药250克、甜玉米1个、姜2个。

做法:

山药刨皮后切滚刀块备用。莲藕去皮切段。甜玉米切件,准备生姜。将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时。加盐调味即可。

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