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【摘要】宝宝补钙吃什么好 宝宝吃什么钙片补钙效果好?专家说,除了补钙食谱之外,补钙的方式还有口服补钙以及乳钙,这三种方式以及前两种最为流行,也最适合宝宝的日常补钙需要,那么,补钙还需要什么问题呢?补钙的时间是什么时候?我们一起来阅读本文吧!
宝宝补钙吃什么好 宝宝吃什么钙片补钙效果好?专家说,除了补钙食谱之外,补钙的方式还有口服补钙以及乳钙,这三种方式以及前两种最为流行,也最适合宝宝的日常补钙需要,那么,补钙还需要什么问题呢?补钙的时间是什么时候?我们一起来阅读本文吧! 导航目录: 1.宝宝补钙吃什么好 2.宝宝补钙产品排行榜 3.钙的介绍 4.钙的作用 5.宝宝如何补钙 6.宝宝补钙的时间 7.缺钙宝宝的正确补钙方式 8.天天补钙为何还缺钙 9.婴幼儿缺钙的症状 10.婴幼儿补钙的标准 11.宝宝补钙的注意事项 12.宝宝补钙食谱 ■ 宝宝补钙吃什么好 1、食物类补钙 鱼、鸡蛋、豆制品、虾皮、骨汤、木耳、芝麻等都是含钙量很多的,豆浆、豆粉、豆腐、腐竹等豆制品的含钙量也是很可观,而奶制品类,如鲜奶、酸奶、奶酪等含钙丰富,也是是小儿摄取钙质的优良食物;另外蔬菜也是钙质来源之一,如金针菜、胡萝卜、小白菜、小油菜,既含有丰富的维生素,又可给人体提供钙质,在日常生活中应多食。 2、口服钙剂 钙剂的制剂很多,家长可选择含钙量较丰富的无机钙,如碳酸钙,乳酸钙,入口即化,有专门针对婴儿的补钙套装,每天定量给孩子服用。一般从出生后半个月到1个月开始服用,一直服到2岁半或3岁。补钙时一定要同时补充VD,促进钙在肠道的吸收和利用。避免把钙剂放到牛奶、米汤或稀粥等食物中,食物中的植酸会影响钙吸收,导致体内钙吸收下降。钙剂最好在两餐之间服用,这样可使钙被体内更好利用,进餐时服用容易影响钙的吸收率。 3、乳钙 乳钙类产品由纯天然牛乳提取,不伤肠胃,特别适合婴幼儿吸收。乳钙呈液体油状,对于1岁以内婴幼儿可以剪开胶囊尾部,直接挤到勺子或者宝宝奶瓶嘴上让宝宝舔食,3岁以上宝宝可以直接咀嚼食用。或者可以添加到牛奶、果汁或者其他辅食当中,喂养方便,特别适合婴幼儿。 ■ 宝宝补钙产品排行榜 1、体恒健牌钙之缘片——富含维生素D,安全纯净,效果显著 2、宁波天真牌葡萄糖酸钙——只有医院有配,效果和小儿四维钙粉颗粒一样,口服液状,宝宝服食起来非常方便。 3、爱尔钙——爱尔钙是一种碳酸钙,小宝宝容易吸收。 4、金箍棒乳酸钙——这是一类保健品,其中的糖份含量比较高,建议小宝宝不要服用。 5、三精牌葡萄糖酸钙——这也是保健品类,医院一般不推荐使用,里面的成分,钙含量都比较丰富。 6、小儿四维钙粉颗粒——很适合刚出生不爱喝水的宝宝,因为这个钙粉颗粒略带水果口味,冲调水后服用,既补钙又补水。 7、钙尔奇——虽然这并不是专用的婴儿钙,但富含的营养物质却非常丰富,但不容易被小宝宝吸收。 8、美国乐力(复方氨基酸鳌合钙)——适合年纪稍大点的婴儿。 ■ 钙的介绍 钙是人体内最普遍的元素之一,被称为“生命中的钢筋混凝土”,人体中钙的含量占总体重的1.5--2%,其中骨骼和牙齿约占99%。体液和软组织占1%。对于人体代谢、细胞功能、神经系统运作、 蛋白激素合成等起到至关重要的作用。维生素D能够提高肌体对钙的吸收,促进骨骼生长。 ■ 钙的作用 1、钙能够组成人体的骨骼和牙齿,能够占到1.5%和2%,如果缺少就会造成骨质疏松。 2、钙能够缓解神经兴奋性。 3、钙能够参加人体凝血的过程,有些人出血以后不容易止血,这和钙的缺乏有关系。 4、钙能保持很多酶的活性。 5、钙能够维持身体细胞膜内的通透性。 ■ 宝宝如何补钙 最适合0~3岁婴幼儿补钙的是母乳,其次是配方奶和牛奶。 其中,母乳约:34mg/100ml配方奶约:50mg/100ml牛奶约:100mg/100ml 注意维生素D的摄取。 补钙同时,也要注意维生素D的摄取,维生素D每日摄取量为400单位,不宜超过800单位。晒太阳可使宝宝补充维生素D,注意不要隔着玻璃和暴晒过度的问题。 ■ 宝宝补钙的时间 对于人一生的成长而言,1岁以前和12—14岁这两个阶段可谓是生长高峰期,而这两个时期也真可谓是补钙的最好时期,因为若是在这两个时期内缺钙,则对人的一生造成的影响都是很大的,在一岁以前,儿童缺钙将导致发育迟缓,发育不良。诸如出牙晚、学步晚、鸡胸等不良反应,而在12—14岁这段时间若是补钙不到位,则很有可能会有身材矮小、生长痛等疾病。虽然说在一岁之前,对宝宝进行补钙很有必要,但是也要注意不能瞎补钙,宝妈们应该选择一些高品质的奶粉,因为这些品牌奶粉都是按标准生产的,奶粉中也含有婴儿成长所需要的钙质。而在补钙的量度上也要有所把握。 ■ 缺钙宝宝的正确补钙方式 1、应在餐后或奶后2小时补钙。 2、少量多次比一次大量补钙更佳。 3、睡前补钙更容易吸收。 4、钙剂最好不要与同时与铁或锌剂一起服。 5、选择任何一种钙剂均可。 6、如果孩子存在偏食或挑食的现象,可以每天喝2.5ML的复合B。如果不存在铁锌缺乏的话,只需要为孩子提供平衡膳食即可。 ■ 天天补钙为何还缺钙? 天天补钙,不一定钙很好的吸收利用了。 一定要补钙的同时补充维生素D,并且很好的晒太阳。维生素D不够,晒太阳很少,虽然补了钙,没有很好的利用,所以还会出现缺钙的现象,所谓真正的缺钙。 家长也不要一味寄希望于钙品,户外运动、晒太阳、营养均衡才是重要。 ■ 婴幼儿缺钙的症状 1.盗汗:睡觉、喝奶的汗多 2.易惊醒,易惊跳 3.白天常出现烦躁不安、好哭 4.枕秃(枕部脱发圈) 5.出牙迟或牙齿排列参差不齐 6.学步迟 7.经常出现抽筋现象 8.指甲灰白或有白斑 ■ 婴幼儿补钙的标准 2000年出版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中所提供的数值如下: 0-5个月需要300mg/日; 5-12个月需要400mg/日; 1-4岁则需要600mg/日; 4-11岁需要800mg/日。 ■ 宝宝补钙的注意事项 1.钙剂不可与植物性的食物同吃 植物性的食物大都含有植酸、草酸,它们可以和钙相结合生成多聚体,从而妨碍钙剂的吸收,果汁等也是如此。对菠菜等含草酸高的,宜先焯(使草酸溶于水)再炒。大米宜浸泡,面粉宜发酵,以降低其中的植酸。 2.补钙时间应适当掌握 许多人习惯白天补钙,但钙的吸收夜间处于峰值,因此,睡前补钙效果更好。 3.钙需要持续补充 钙在维持骨骼健康中的作用是一个长期的过程,因此,补钙需要长久、持续地服用钙制剂。 ■ 宝宝补钙食谱 丝瓜虾皮猪肝汤 原料:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许。 DIY: 1.将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段,再去瓜瓤;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡; 2.起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖3~5分钟即成。 特点:味道鲜美,婴幼儿爱吃。对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用,可防治佝偻病,并有利牙齿发育。 虾皮炒菠菜 原料:虾皮10克,菠菜400克,植物油25克,葱、盐适量。 DIY: 1.将菠菜择洗干净,切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡,洗净; 2.将炒锅置于火上,放入油,待油热后放入葱花及虾皮略煸炒; 3.将菠菜放入,一同煸炒几下,再放入食盐等,炒匀即可。 特点:此食谱含钙336.3毫克,适合于1~3岁的宝宝食用。丝瓜虾皮猪肝汤虾皮中含钙丰富,每百克中含量高达2000毫克;猪肝含丰富的维生素D,可促进钙的吸收;丝瓜性凉有通络作用。合用可起到通络行血、补钙强骨之功效。 胡萝卜排骨汤 原料:胡萝卜、猪排骨各250~300克,生姜2片,料酒、盐、葱、味精各适量。 DIY: 1.将胡萝卜、猪排骨洗净,切成块; 2.将锅置中火上,加水适量。放入胡萝卜块、排骨块,炖约2小时; 3.将出锅时,调入料酒、盐、姜、葱,再煮20分钟即成。 4.可因宝宝的喜好添加其他作料,如加入米醋,汤中钙质更易被吸收。 特点:猪骨肉香,胡萝卜烂,吃肉喝汤均鲜香适口。对行动迟缓的宝宝、筋骨发育欠佳的宝宝都有疗效。 鸡肉虾皮汤 原料:加工研碎的鸡肉末50~100克,薄面片适量,卷心菜叶末、虾皮汤、紫菜、香油适量。 DIY: 把研碎的鸡肉末、虾皮汤上火煮熟,开锅后放入面片、卷心菜末、紫菜,待煮开后稍加一点香油,即可出锅食用 牛奶蛋黄粥 原料:大米10克,牛奶50克,蛋黄1/4个,蜂蜜少许。 DIY: 1.将大米淘洗干净,加入适量水,上火煮开,开锅后改文火煮30分钟;蛋黄用小勺背面研碎备用; 2.出锅前把牛奶和蛋黄加入粥内,再煮片刻出锅,加入少许蜂蜜即可。 特点:此食谱适合于4个月刚开始添加辅食的宝宝食用。 补钙套餐内容:主食+荤菜+素菜+汤羹+点心 主食:白米烂饭 荤菜:奶香鱼条 原料:净鱼肉350克、蛋清1个。 调料:盐、葱姜水、鸡精、精制油、白糖、牛奶、黄酒、淀粉适量。 制作方法: (1)将鱼肉斩成鱼茸,加入盐、葱姜水、蛋清、淀粉拌匀后放入盘中,上笼蒸熟后取出,冷却后改刀成条。 (2)在炒锅中加入少许油,放入少许水,加盐、白糖、牛奶烧开后放入鱼条,水淀粉勾芡,淋上少许麻油即可。 特点:色泽白净,奶香味浓。 营养价值:鱼肉蛋白质、钙质丰富。牛奶富含钙质,容易消化吸收,营养丰富。 素菜:莴笋炒三丝 原料:莴笋100克、猪肉50克、胡萝卜丝50克、土豆丝50克、菌菇丝50克。 调料:精制油、葱、姜汁、黄酒、精盐、鸡精、蛋清、水淀粉。 制作方法: (1)洗净莴笋去皮切丝状,胡萝卜、青椒、土豆、菌菇切丝备用,猪肉切丝用少许盐、鸡精、蛋清、淀粉拌匀上浆。 (2)取干净炒锅放置炉火上,放入适量精制油,烧至三成热时,放入肉丝滑散煸熟,放入其余原料丝一起入锅与肉丝划油后捞出沥油。 (3)炒锅中留少许余油,放入少许葱、姜汁水,加少许盐、黄酒、鸡精烧开后,放入各种丝状原料翻炒几下,用水淀粉勾芡后即成。 特点:色泽亮丽,咸鲜爽口。适合2岁以上宝宝食用。 营养价值:莴笋营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类,钙、磷、铁、多种维生素及叶酸等成分,常食莴笋还能增强人体抵抗力。瘦猪肉蛋白质丰富,维生素B1、锌含量亦高,合之具有助长作用。 汤羹:胡萝卜泥肉糜豆腐羹 原料:净肉糜25克,胡萝卜50克,豆腐400克。 调料:精油少许,蛋清、鸡汤适量,盐少许,水淀粉适量。 制作方法: (1)豆腐切成小方块,锅中放适量精制油,煸炒洋葱出香味后放入肉末。 (2)将先前做好的胡萝卜泥放入一起煸炒,再放入高汤和豆腐,烧开后加盐、鸡精,勾芡即可。 营养价值:猪肉富含优质动物蛋白,豆腐为优质植物蛋白,动植物蛋白互补,营养倍增;胡萝卜维生素A含量高,经常食用能增强宝宝体质。 点心:贝贝虾仁鲜肉酥 面团原料:面粉300克,黄油150克,鸡蛋2个。 调料:糖90克,奶粉10克,泡打粉2克。 馅心原料:虾仁100克,猪肉糜200克。 调料:葱姜水适量,盐、鸡精、麻油少许。 制作方法: (1)油面、油酥分别成团后铺在两个大小相同的方盘中进冰箱冷冻。 (2)用四次"三折法"将冷冻的油面、油酥制成酥皮。 (3)将酥皮擀制成2.5mm厚的面皮,并切成4cm见方的面胚。 (4)在面胚上抹上鲜肉和虾茸制成的馅心卷起。 (5)在酥卷胚上刷上蛋黄液,再撒上白芝麻入烤箱烤10~12分钟(烤箱温度:上、下火都为200度)。 特色:香酥可口、色泽鲜艳。 营养价值:虾仁含有丰富的蛋白质和钙质、宝宝食用具有一定的补钙作用。 番茄土豆鸡肉粥 补钙的奥秘在于:除了海产品、动物肝脏以外,鸡、鸭、鱼、肉中的锌含量都较高。此粥不仅口感好,而且也有不错的补锌效果。 适合人群:9个月以上宝宝。 原料:大米,鸡脯肉,土豆,番茄,葱姜少许;精盐、植物油、味精各适量。 制作方法: 1、鸡脯肉剁成末,土豆洗净煮熟后去皮且成小丁;番茄洗净后用开水烫一下,去皮切成小丁。 2、炒锅加热后放入植物油,将葱姜放入锅内,煸香后捞出,放入鸡肉末炒熟盛出,再番茄丁煸炒至熟后,与鸡肉末混合在一起。 3、将大米放入锅中加水熬成粥后,加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文火熬5~10分钟。 4、粥好后加入少许味精和盐即可 虾皮碎菜包 补钙的奥秘在于:虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸,更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说,10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。 原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。 制法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上笼蒸熟即成 香香骨汤面 补钙的奥秘在于:骨汤富含钙,同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素,可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁,预防软骨症和贫血。 原料:猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。 制法:将骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌加米醋,继续煮30分钟;将骨弃之,取清汤,将龙须面下入骨汤中,将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;加盐推匀即成。