幼儿营养及饮食指导

【摘要】幼儿营养基本上都来自于饮食，所以关注幼儿饮食情况就显得非常重要。幼儿的饮食逐渐从婴儿期的乳类过渡到以谷类为主，鱼、肉、蛋、禽、奶、蔬菜水果等相辅助的饮食内容。

　　幼儿营养基本上都来自于饮食，所以关注幼儿饮食情况就显得非常重要。幼儿的饮食逐渐从婴儿期的乳类过渡到以谷类为主，鱼、肉、蛋、禽、奶、蔬菜水果等相辅助的饮食内容。

　　幼儿营养饮食需要注意的问题很多，主要有：幼儿的消化系统尚不够完善，应选择容易消化且营养丰富的食物;烹调方式要适当，最好单独制作幼儿的饮食;培养良好的饮食习惯，饮食环境要好且饮食要有规律性;幼儿要多去户外活动，多接收日光照射，避免过胖或过瘦;幼儿每天都要喝充足的水，不喝糖分高的饮料;注意平时的饮食平衡。

　　幼儿营养所需要的膳食需要注意：幼儿饮食的构成应该是营养比较均衡、种类要丰富多样，多吃一些海产品;幼儿的食物需要合理的加工，比如蔬菜和肉都需要切碎和煮烂;适当的烹调方法，比如幼儿的食物需要煮和炖且不加过多的调味品;幼儿的饮食每天可定在4-6次;幼儿吃饭的时候尽量不要看电视，不要在吃饭的时候责备幼儿;注意饮食的卫生，尽量少给幼儿吃生或者冷的食物。

　　幼儿营养还需要关注一些矿物质的补充，幼儿在平时应该多吃一些动物血、动物肝脏、豆制品、奶制品、黑芝麻、黑木耳、瘦肉等增加铁的补充;此外还需要多吃一些蔬菜和水果，以补充维生素C;为防止幼儿缺锌，平时一定使幼儿养成不偏食的好习惯。