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【摘要】我们中国都有做月子之说，产后妈咪的身体是异常虚弱的，所以产后这一个月的饮食也非常重要，健康营养的产后饮食可以让新妈咪身体快速恢复，还能使新妈咪奶水好精神更好，下面小编为大家推荐一些产后补钙食谱。
我们中国都有做月子之说，产后妈咪的身体是异常虚弱的，所以产后这一个月的饮食也非常重要，健康营养的产后饮食可以让新妈咪身体快速恢复，还能使新妈咪奶水好精神更好，下面小编为大家推荐一些产后补钙食谱。
【肉丁烧鲜贝】
原料：猪里脊肉200 克，鲜贝200 克，冬笋、香菇适量，鸡蛋清1 个，食用油、酱油、淀粉、料酒、食盐、葱、姜、老汤、味精各适量。
做法：1、里脊肉洗干净，切成1 厘米左右见方的肉丁;再将鸡蛋清、淀粉加少许水调成糊状，把肉丁放入搅拌均匀。
2、将鲜贝切开，放在开水锅中烫一下，捞出控干水分。
3、笋、香菇都切成1 厘米左右见方的丁，葱姜切成丝待用。
4、锅放在火上，放入食用油烧热，把拌好的肉丁放入，到八成熟时捞出，控油。
5、锅内的油倒出，留少许油，放入葱姜炝锅，再放入冬笋、香菇、鲜贝，翻炒几遍，再放入盐、料酒、老汤，开锅后加入肉丁，翻炒几遍，放入味精，调匀后出锅。
【香酥鹌鹑】
原料：鹌鹑3 只，酱油、料酒、花椒盐、花椒、大料、白糖、葱、姜、盐、食用油各适量。
做法：1、将鹌鹑去除内脏，清洗干净，用开水将鹌鹑稍煮一下捞出，待用。
2、把准备好的酱油、料酒、花椒、大料、白糖、葱、姜和煮好的鹌鹑放入大碗中，加入水没过鹌鹑，上锅蒸3 ～ 5 分钟。
3、将锅置火上，放入食用油烧热，然后将蒸好的鹌鹑放入锅内炸至皮起脆，取出，随花椒盐一起食用。