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【摘要】儿童、产后、孕期秋刀鱼含有的丰富的维生素B，可以延缓衰老，让孕妈焕发光彩。秋刀鱼还能抑制和治疗高血压、心肌梗塞、动脉硬化等，具有很强的食疗作用哦。但是妈妈们注意啦，腐败变质的鱼会产生毒害物质，一定要买新鲜的秋刀鱼哦！
红烧秋刀鱼适合人群：儿童、产后、孕期秋刀鱼含有的丰富的维生素B，可以延缓衰老，让孕妈焕发光彩。秋刀鱼还能抑制和治疗高血压、心肌梗塞、动脉硬化等，具有很强的食疗作用哦。但是妈妈们注意啦，腐败变质的鱼会产生毒害物质，一定要买新鲜的秋刀鱼哦！
【 食 材 】
秋刀鱼2条、猪肉馅适量、葱适量、姜5克、八角适量、老抽适量、五香粉适量。
【 步 骤 】
1、葱、姜洗净，切段备用。准备好肉馅，用老抽干煸一下肉馅。
2、秋刀鱼去肠洗净，切成几段。
3、平锅热后煎秋刀鱼，两面金黄即可。
4、另起一支锅把葱姜爆香，放入煸好的肉馅、秋刀鱼，加水红烧。
5、期间放一点五香粉和老抽，直到水分烧干为止。
秋刀鱼腥味重，要把肚皮里的黑膜去干净，煎鱼时要等一面煎好后再翻面。