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【摘要】秋天干燥，小宝宝的体内很容易生火，孩子上火了，不妨多吃豆芽、韭菜和菠菜三种蔬菜，这三种蔬菜都是常见的青菜，做法也都非常简单，不妨秋季里多吃点。
秋天干燥，小宝宝的体内很容易生火，孩子上火了，不妨多吃豆芽、韭菜和菠菜三种蔬菜，这三种蔬菜都是常见的青菜，做法也都非常简单，不妨秋季里多吃点。
降火蔬菜一：豆芽
豆芽具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。
绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，有助于预防口角发炎。
小编推荐宝宝降火食谱：牛肉豆芽汤
材料：绿豆芽200g，牛肉150g，骨头汤一大碗，蒜、香油、盐、生抽、鸡粉各适量。
做法：
1、豆芽摘洗干净，牛肉切丁;
2、烧热油(香油味道最好)，炒香蒜片;
3、放入牛肉丁炒至变色;
4、放入豆芽，倒入骨头汤;
5、煮至八成熟的时候，倒入生抽和盐;
6、再放入鸡粉即可。
降火蔬菜二：韭菜
韭菜是养阳的蔬菜，春天气候冷暖不一，可以多吃一些，而且多吃韭菜还可增强人体的脾胃，对肝功能也有益处。
小编推荐宝宝降火食谱：猪血韭菜汤
材料：猪血3块，韭菜100g，酸菜50g，油、盐、姜各适量。
做法：
1、猪血切厚片，下开水煮2分钟;
2、捞出放凉水里泡凉;
3、姜切片，韭菜洗净切段，酸菜洗净切丝;
4、油锅爆香姜片，下酸菜翻炒;
5、下猪血和一点水，加盐煮开;
6、出锅前下韭菜，韭菜煮软即可出锅。
降火蔬菜三：菠菜
菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，是春天里最适合养肝的蔬菜，而且菠菜利于肠胃，有助于人体排毒，对口臭、大便干硬的上火症状会较好的缓解效果。
小编推荐宝宝降火食谱：菠菜汁薯泥
材料：红薯200g，菠菜50g，油、盐、淀粉各适量。
做法：
1、红薯洗净，切成四瓣，上屉蒸熟，剥去皮;
2、菠菜焯水，用粉碎机打成泥;
3、将菠菜泥和红薯放在一个盆里，混合均匀;
4、清水加淀粉、油、盐，熬成薄芡淋在薯泥上即可。