虾皮加进辅食 让1-3岁宝宝补充足够的钙

【摘要】虾皮用来给宝宝补钙一般都是作为辅食的添加物使用的，比如虾皮蒸蛋、虾皮粥、虾皮烂面等等，家长可以充分发挥想象力和创造力，让你的宝宝吃上美味的辅食、补充足量、营养的钙。那么虾皮的营养到底体现在什么地方，有怎么给宝宝用虾皮做辅食呢，下面一起来看看吧。

　　虾皮用来给宝宝补钙一般都是作为辅食的添加物使用的，比如虾皮蒸蛋、虾皮粥、虾皮烂面等等，家长可以充分发挥想象力和创造力，让你的宝宝吃上美味的辅食、补充足量、营养的钙。那么虾皮的营养到底体现在什么地方，有怎么给宝宝用虾皮做辅食呢，下面一起来看看吧。

虾皮加进辅食 让1-3岁宝宝补充足够的钙

　　一、虾皮营养分析

　　虾皮营养丰富，尤其含钙量非常高，是优质的补钙佳品，虾皮中还含有大量的蛋白质，比我们常吃的鱼、肉含量都高出许多。

　　虾皮中矿物质含量、种类都非常丰富，如碘、铁、磷等。碘在人体中的含量不多但作用非常大;铁在人体中主要参与氧的配送;而磷的含量与钙吸收的质量直接相关。

　　二、两款虾皮辅食的做法

　　2、虾皮油菜

　　原料：油菜30克、虾皮适量。

　　做法：

　　1. 油菜洗净后，放入沸水中焯熟，捞出剁碎。

　　2. 虾皮洗净稍浸泡后，捞出剁碎。

　　3. 油菜、虾皮放在宝宝的小碗中拌匀。

　　营养盘点 ：油菜也可改为菠菜、白菜、空心菜等绿色蔬菜，并能补充虾皮中维生素的缺乏，使营养更全面。

　　提示：适合7个月以上的宝宝

　　虾皮用来给宝宝补钙一般都是作为辅食的添加物使用的，比如虾皮蒸蛋、虾皮粥、虾皮烂面等等，家长可以充分发挥想象力和创造力，让你的宝宝吃上美味的辅食、补充足量、营养的钙。那么虾皮的营养到底体现在什么地方，有怎么给宝宝用虾皮做辅食呢，下面一起来看看吧。

　　2、虾皮鸡蛋羹

　　原料：鸡蛋1个、虾皮适量。

　　做法：

　　1. 虾皮洗净、浸泡后，捞出切碎。

　　2. 鸡蛋去壳后，取蛋黄加适量温开水打匀。

　　3. 放入虾皮后，隔水小火蒸熟。

　　营养盘点 ：鸡蛋的营养全面、丰富，但蛋清不适合1岁以内的宝宝食用，所以本阶段的宝宝只取蛋黄用。

　　提示：适合7个月以上的宝宝

特别提示：

　　1、虾皮但胆固醇的含量也非常高，妈妈不要给宝宝过量补充。

　　2、市场上出售的虾皮通常情况下有两种：生晒虾皮和熟煮虾皮。

　　3、分辨虾皮优劣：生晒的虾皮没有盐分，味道鲜美，口感好，而且不易发潮霉变，能长期存放。色白且发亮的虾皮最好，妈妈可以放心选用;呈深黄色，小虾皮软碎不完整，又无光泽的质量欠佳，最好不要买。熟煮的虾皮以淡红色、有光泽，质地软硬适中，有鲜味的虾皮质量最好。