改变“一人吃两人补”的错误观念

【摘要】为孕妈妈制作营养大餐或熬煮补品，希望能够达到“一人吃两人补”的效果。但这个观念真的是正确的吗？接下来就让我们来看看吧。

“一人吃”真的能“两人补”?

从表面看“一人吃两人补”的观念的确没错。因为孕妈妈在怀孕的过程中，胎盘会慢慢在体内形成，并借由绒毛吸附在孕妈妈的子宫上。此时孕妈妈所摄取的养分，就能经由脐带传递给胎儿。所以孕妈妈吃得营养与否，确实是影响胎儿健康的关键，但是，如果孕妈妈吃的食物过多，含糖量和含油量过高，未必能补充足够的营养，反而可能造成胎儿负担，对自身的健康也会产生负面影响。

孕妈妈一日饮食所需热量

由于每个孕妈妈的体质不一样，对于热量的需求也不尽相同。BMI值介于正常范围的孕妈妈，每天热量需求大约为每1千克30千卡(即孕妈妈的体重为50千克，则一天所需热量约1500千卡)。在怀孕的第一阶段，胎儿对于养分的需求量还不大，所以孕妈妈并不需要特别增加食量，饮食习惯比照怀孕之前即可;但到了怀孕中后期，除了每天应摄取的基本热量之外，建议孕妈妈再多摄取300千卡的热量，蛋白质的摄取量也要增加6～12克，因为此时胎儿的器官正在发育，孕妈妈的新陈代谢率也会加快，有了足够的热量，才有利于母子活动。不过，如果孕妈妈的活动量不大，每天除了摄取基本热量以外，不一定要多摄取300千卡的热量。只要胎儿健康良好，就可视具体情况调整三餐的食物量，避免热量无法消耗的情况发生。

营养过剩对母体和胎儿有什么影响?

过度摄取养分的后果，首当其冲的就是孕妈妈本人，例如容易患上妊娠糖尿病、妊娠高血压和子癫前症等疾病。而且如果孕妈妈体内囤积过多脂肪，可能会堆积在产道，造成产程迟滞等负面影响。到时候就算孕妈妈是采取剖宫产的方式生产，脂肪细胞也容易引起发炎反应，进而导致伤口复原的时间延长。

此外，有研究显示，孕妈妈在怀孕期间如果体重增加较多，有可能造成胎儿成为易胖体质。在宝宝以后的成长过程中，糖尿病、过敏及哮喘等疾病的发生概率也会提高。对于这些后续影响，孕妈妈不可不谨慎一些。

摄取水果小提醒

1.食用时间：不同的水果种类，有适合饭前或饭后吃的方式。如果像菠萝这种含有消化酵素的水果，饭前吃易刺激胃酸分泌而不适，饭后吃能帮助消化。

2.搭配食物：人体从吃东西到体内吸收，大约两个小时就会完成。如果孕妈妈要在正餐之间用点心，建议可先喝一杯牛奶，再吃一些水果。

3.食用形态：最佳的吃法，莫过于将新鲜切好的水果即刻放入口中。如果想喝果汁，建议连果渣一起饮用，而且愈快喝完愈好，否则营养成分会氧化而流失，等于只喝进了糖水而已。

如何避免热量过度囤积

为了避免孕妈妈补过头，造成不必要的脂肪囤积，专业营养师提出了以下几项建议，孕妈妈不妨自我检验查看，回想自己平时有没有确实做到。

定时定量

孕妈妈三餐必须准时食用，其余可再加2～3次的点心时间，千万不要在觉得饿的时候就大量补充食物，三餐规律才不会让体重毫无节制地攀升。制作三餐时，也应避免制作高油脂、高糖分、高盐分的料理。另外，点心的选择非常重要，最好避免大量食用面包、巧克力、饼干等淀粉量较多的食物，尽量以现打无糖的蔬果汁和牛奶为首选。但如果孕妈妈一时嘴馋，吃了较多淀粉类食品，正餐就要减少淀粉量，以达到平衡。

适度运动

许多孕妈妈在怀孕期间，因为怕动到胎气，对胎儿造成不利影响，会大幅减少运动量。但其实适度的运动有诸多益处，除了能妥善控制孕妈妈的体重之外，对产程也有不错的帮助。

怀孕之前就有运动习惯的孕妈妈，在怀孕期间，运动强度可以稍微高一点，快步行走或是孕妇瑜伽都是不错的选择。“一人吃两人补”的最大用意，就是希望孕妈妈吃得好、宝宝长得棒。所以六大类食物一定要均衡食用，并针对孕期不同阶段，调整营养摄取方向，适当改变食物内容，才能真正达到加强营养的目的。建议一日应摄取1.5～4碗全谷根茎类、3～5碟蔬菜、2～4份水果、3～8份豆鱼肉蛋类、油脂与坚果种子类(油脂3～7茶匙及坚果种子类1份)，以及1.5～2杯低脂乳品，才能满足不同人一天所需的营养。

此外，建议孕妈妈每天简单写下饮食记录，并测量体重变化。这样才能随时控制体重，让产后瘦身更轻松。收缩等后遗症，都是可行的。建议孕妈妈在有品质保证的正规渠道购买食材，fields甫田网是上海高端食材网上商城，致力于为消费者带来安全、健康、高品质的美食。