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坐月子能不能喝米酒

【摘要】米酒中加入鸡蛋营养价值更高哦,至今还有很多地方保留了产后喝鸡蛋米酒的习俗,但是很多说米酒是酒,坐月子应该不能喝吧。那么坐月子能不能喝米酒呢?

坐月子能不能喝米酒

坐月子是能喝米酒的,但是要少喝。

虽然米酒中含有酒精成分,但产妇也并不是一点都不能吃。月子里吃的食物一般放的调料比较少,如果在炖汤的时候加入少量的米酒,可以起到解腻提味的作用。很多女性在产后有便秘的现象,而米酒中含有大量的水溶性膳食纤维,对通便和缓解便秘有一定的作用。

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坐月子能不能喝米酒 米酒有哪些营养成分

米酒指的是用糯米加酒曲发酵酿成的甜酒(不是指那种像白酒一样的酒),酒精含量较低。

在发酵的过程中,糯米中的淀粉会转化成低聚果糖、葡萄糖、异麦芽糖等成分,并产生乳酸、乙酸以及多种氨基酸,而糯米中的蛋白质则会分解成游离酸和多肽类物质,营养价值比较高,而且很容易消化吸收。

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坐月子能不能喝米酒 坐月子喝米酒的好处

1. 满足组织修复和母乳合成的需要

蛋白质和维生素是人体所必须的营养物质,尤其是婴幼儿。而米酒中含有这两种天然的养分,有利于产后妈妈乳汁的分泌与合成,还能帮助月子期间宝妈身体的恢复。

2. 增强记忆力

都说,“一孕傻三年”,女性生完孩子之后,记忆力就像鱼一样短暂,对生活中的琐事常常觉得力不从心。而米酒水就是产后妈妈的救星,它具备增强记忆力的功能,主要是因为米酒水中的酶可以抑制大脑中影响记忆力的酶的活力。

3.预防产后肥胖

米酒能够促进消化酶的分泌,促进肠胃的蠕动,加快体内新陈代谢。

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坐月子能不能喝米酒 米酒对产妇的影响

米酒虽好,毕竟也含有酒精,一般市场上卖的米酒酒精含量在2%-5%左右,和啤酒的酒精含量差不多,自制的米酒酒精含量大概也差不多。

而对于母乳喂养的产妇来说,酒精几乎能100%通过血乳屏障,进入到乳汁中。而我们知道,新生宝宝对于酒精的耐受是非常低的,少量的酒精也有可能让他们变得烦躁不安、入睡困难或昏睡。

而关于米酒能下奶的说法,大部分的研究都认为这是没有科学依据的,酒精不但不能下奶,反而会抑制乳汁的分泌。至于有些产妇喝了米酒后有奶,很有可能是因为产妇喝了米酒后身体血液循环加快,促使乳房内已经分泌的奶水流出来而已,并不见得是真的下奶了。

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坐月子能不能喝米酒 坐月子喝米酒注意事项

虽然米酒的酒精含量很低但是并不代表每个产后妈妈都可以食用,对酒精过敏的妈妈还是禁止食用,还有正处于回奶期间的妈妈也不能食用。现在市场上有很多加热就可以食用的方便型米酒,这类产品都会添加一些食品添加剂成分,在购买的时候一定要小心,为了食品安全建议妈妈们自己动手制作,自己吃的放心也能增加生活乐趣。

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坐月子能不能喝米酒 米酒制作方法

1.将糯米浸泡一个晚上,洗净后放在蒸锅里,隔着纱布蒸。水不要放太多,也不要蒸太久,蒸好后要比较硬,然后取出糯米饭后,放凉

2.将甜酒曲放入清水中,搅拌溶解

3.把温热的糯米饭放在容器中,加入甜酒曲的水,均匀搅拌

4.用勺子把糯米饭压平,中间戳一个洞好让甜白酒渗出来

5.将容器密封,然后放在室内,发酵42个小时即可

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