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【摘要】花胶的食疗功效与营养价值是大家所公认的，对于一般人来说，花胶都是既美味又营养的滋补佳品。那么坐月子可以吃花胶吗？
坐月子是可以吃花胶的。
女性坐月子期间，身体极度虚弱，很容易受到各种病毒侵袭。很多女性坐月子期间没有调理好，身体抵抗能力变差，遇到季节变化就会出现全身酸痛、不舒服、头疼等后遗症，而鱼胶中含有大量的营养素，可以有效调理肠胃，滋补气血，同时增强抵抗力。每天适当的进补花胶，可以让坐月子的产妇身体恢复更快。
花胶蛋白质含量高达84.2%，并且绝大多数为生物分子胶原蛋白，这种蛋白质为是人体补充、合成蛋白质的重要原料。花胶中还含有多种维生素以及钙、铁、锌等众多微量元素，是相当珍贵的滋补食物，易吸收和利用，在提高免疫力、补血、止血、滋阴、润燥等方面都有着显著功效。
月子如何正确进补是个很纠结的问题，既能有助于身体各方面机能的快速恢复还不胖人、又能提供足够的营养给宝宝哺乳的滋补品自然非花胶莫属。花胶品种繁多，一款适合月子期的花胶对产妇和以后的宝宝的身体、皮肤、抵抗力各方面都有极大的帮助。而最佳的选择自然是赤嘴鱼胶里的红鸡赤嘴效果最好，价格实惠一些的北海类花胶也是不错的。
一般都是一周后，血迹明显减少的时候就可以开始炖鱼胶吃，每人每次是12克左右，天天吃，一直吃到出月子。而潮汕地区的传统，只要条件许可，会把月子延长至40天。
花胶的适宜人群：一般人都是可以食用的，尤其是适宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用;适宜产后血晕者食用;适宜食道癌、胃痛者食用;适宜脑震荡后遗症者食用;适宜肾亏腰膝酸痛者食用以及痔疮之人食用。
花胶的禁忌人群：因为鱼鳔味厚滋腻，胃呆痰多、舌苔厚腻者是忌食的;感冒患者忌食;食欲不振和痰湿盛者忌用;经过验证对蛋白质过敏者，不要吃花胶;1—8岁小朋友不要吃花胶，尤其是女孩子，花胶胶原蛋白充足，容易造成女孩子早熟。
1、鱼胶红枣汤
原料：鱼胶15克、红枣(去核)4-5个。
做法：加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。
用法：孕期、坐月子每周1-2次。
功效：本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足、失于调养、症见神疲体倦、肌肤不泽及面部皱纹者尤佳，因此非常适合备孕妈妈食用。当然您根据自己的喜好可以加入洋参、桂圆肉等下去一起炖的。
2、鱼胶糯米枸杞粥
原料：鱼胶15-20克，糯米、枸杞、桔子饼(切丝)适量。
做法：将所有材料洗净，放入高压锅煮熟，下冰糖调味即可食用。
用法：孕期、坐月子每周2-3次。
功效：美容颜，健脾胃，补血利养气，适合秋冬进补，产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳。
