【摘要】哺乳期妈妈可以吃鱼吗,鱼味道鲜美吃法多样。很多妈妈都喜欢吃鱼,那么哺乳期妈妈能吃鱼吗?鱼在哺乳期可以吃吗?
哺乳期妈妈是可以吃鱼的。
鱼类富含优质蛋白,营养丰富,是人类最早发现的营养食材之一。鱼类含有丰富的营养,哺乳期内妈咪们吃鱼好处多多,有些鱼类还具有通乳的作用,能促进妈妈们奶水分泌,给宝宝们提供更多的能量。每天吃一小条鱼,还有助于增加记忆力,且有美容养颜的效果。
1、哺乳期能吃鱼有助于消化
鱼肉特殊的蛋白质结构有助于人体的消化和吸收,丰富的营养更容易被摄入到体内并消化利用。而且通常鱼类脂肪含量很低,哺乳期内的妈咪们不用担心吃鱼会长胖,因此可以放心食用。
2、哺乳期吃鱼对宝宝眼睛好
鱼类的油脂中含有大量天然的维生素A,而维生素A有助于眼角膜和表面结膜的健康。人体在缺乏维生素A的情况下会出现眼睛干涩,夜盲或是看东西视线飘浮等病症。哺乳期内多吃鱼,尤其是海鱼,摄入充足的维生素A,有助于宝宝的眼睛发育。
3、哺乳期吃鱼利于宝宝大脑发育
鱼类中所含的DHA,人类的大脑、视网膜、神经中都含有相同的物质。常吃鱼可使人体内的这些物质更充足。哺乳期的女性通过乳汁将这些摄入的物质传递给宝宝,有助于孩子的大脑发育。
4、哺乳期吃鱼助力宝宝健康成长
鱼肉中丰富的蛋白质有助于宝宝的健康成长。优质的鱼类蛋白,具有均衡营养、提高身体高免疫力等多种功效。哺乳期内妈咪们多吃鱼对宝宝的帮助很大,可促进其大脑智力发育,视力发育,增加身体抵抗力。
1、稻田或者紧靠稻田的塘、堰养殖的鱼农民种稻要施用一定量的农药或杀虫剂,这些有害物污染田水,进而潜入鱼体而蓄积起来。研究表明,鱼类对农药与杀虫剂的蓄积力强,耐受性高,活蹦乱跳的鱼体内所蓄积的农药量完全可能导致人体中毒。其中,鱼头的危险性最大,哺乳期妈妈更要避开。
2、厂矿尤其是化工厂附近水域里的鱼工业废气、废水、废渣不断排放到这些水域中毒害鱼类,致使鱼肉中镉、铅、汞等重金属含量增加,哺乳期妈妈吃了自身可能没多大问题,但宝宝敏感性特强,容易受害。
3、哺乳期不要吃生鱼片,现在流行的生吃三文鱼片就不适宜哺乳期的女性。因为鱼类在野外生长,有可能有寄生虫卵在其肉质中,生吃鱼片很危险,建议不要吃。
4、吃鱼时一定要小心去骨去刺,减少鱼骨卡喉的风险。
1、生鱼煲红枣
材料:生鱼一条,红枣5个,姜2片,盐少许。
做法:1.生鱼去鳞剖肚,洗净,抹干,撒上少许盐,盐分钟,用少许油略煎至出现微金黄色,铲期,沥干油后待用。
2.红枣浸泡至软,去核,洗净待用。
3.把所有材料一同放入汤煲里,加入适量滚水,以小火煲约2小时到汤浓,加入调味料,即可趁热喝。
功效:生鱼不但味道鲜美,而且含有丰富蛋白质、磷及钙,红枣有补血功用,是产妇养生调补的好汤水。
2、豆腐鲫鱼汤
材料:鲫鱼1条(约250克),豆腐250克,植物油、料酒、黄酒、葱花、姜片、盐各适量。
做法:
1.豆腐切5厘米厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。
2.鲫鱼去鳞,抹上料酒、盐腌渍约10分钟。
3.热油锅,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加适量水,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,加黄酒、盐、味精调味后勾薄芡,并撒上葱花即可。
功效:豆腐中含有催乳所需的蛋白质,搭配上催乳效果同样好的鲫鱼,催乳效果顶呱呱。