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【摘要】哺乳期能吃紫薯吗？紫薯中含有丰富的膳食纤维，是非常健康的通便排毒食物，但如果是还在为母乳的妈咪们有可不可以吃紫薯呢？
哺乳期是可以吃紫薯的。紫薯中几乎不含任何脂肪元素，是非常健康的保健食品。紫薯中所含的大量粘液蛋白能够提高机体免疫力，所以哺乳期适当吃一些紫薯是很有好处的。
紫薯中还含有丰富的硒元素，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内的自由基，抑制癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
紫薯还具有宽肠通便的功效，蒸熟的紫薯部分淀粉发生变化的时候，人体进食以后能够帮助刺激肠道的蠕动，其中紫薯皮下渗出有一种白色液体还能够治疗习惯性便秘问题。所以如果哺乳期的妈咪有便秘问题的话不妨多吃些紫薯。
1、紫薯不宜与西红柿同时，同时食用会影响营养的吸收，因为西红柿中含有大量的酸类物质，与紫薯在胃中形成不易消化的物质会让人产生消化不良、腹泻等等。
2、哺乳期的妈咪不宜多吃紫薯，紫薯中的氧化镁如果吸收多了容易产生气会放屁，还会腹胀，紫薯糖含量还是很高的，吃多了刺激胃酸大量分泌，让人感到烧心。
3、哺乳期妈咪在吃紫薯时应当配合其他的谷类食物。单吃的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以，传统的将紫薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。
紫薯苦瓜圈
准备材料：紫薯适量、苦瓜1根、蜂蜜适量。
做法：
1、紫薯去皮切小块，放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟。
2、微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎，然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥。
3、苦瓜洗净去两头，中间切两段，去瓤，水烧开，焯一下苦瓜。
4、水烧开，焯一下苦瓜，往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实切成块即可。
酸奶紫薯饼
准备材料：紫薯130克、面粉80克、鸡蛋2个、酸奶50克、色拉油少许、白糖30克。
做法：
1、紫薯刨丝，鸡蛋打入碗内将紫薯、鸡蛋放在一起，加入酸奶，加入适量面粉搅拌均匀。
2、平底锅烧热，抹油，将面糊倒入，用勺背慢慢按压成薄薄的饼。
3、小火，盖盖子，慢慢将两面煎成金黄色，小磨具取形即可。
