怀孕五个月能不能吃火锅

【摘要】相信火锅是很多人的最爱吧，小编是也很喜欢吃火锅的，麻辣的清汤的各种各样的口味，但是对于孕妇来说想吃火锅，但又怕火锅对胎儿有影响，课时看着火锅又好馋啊，那怀孕五个月能不能吃火锅呢？

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怀孕5个月可以吃火锅吗

目前你怀孕有五个月了，胎儿已经成型，一般是不建议吃这个刺激性的食物的，以防上火，如果为了解馋，偶尔吃一点没关系。建议：目前注意饮食卫生和健康，最好是清淡饮食的，尽量不要多吃。怀孕期间是不建议吃火锅的，火锅的食材是比较脏的，而且经常高温煮了以后会形成嘌呤，这个对人体有伤害的，怀孕期间对胎儿也是有影响的，所以最好还是不要吃了

只要材料清洁，保存适当，注意营养均衡，火锅料下锅后煮至全熟再吃，这样就可以吃得安全又健康。孕妇能适量吃火锅，但要注意选材。很多人认为火锅就是把菜、肉、海鲜都下到锅里涮一通，往往忽略了选材的卫生和安全。众所周知蔬菜农药多，羊肉片也难辨真假。因此从蔬菜的选购、清洗，到肉类的挑选，每一步都要严格把关，否则精心准备的一锅汤就被污染了。

食用不宜滚烫口腔、食道和胃粘膜一般只能耐受50℃—60℃的温度，太烫的食物，就会损伤粘膜，导致急性食道炎和急性胃炎。所以，从锅中取出滚烫的涮食时，最好先放在小碟晾凉。食高脂猛辣有忧，喝锅内涮汤有害。火锅的涮汤，是以大量猪油、羊油、牛油等动物高脂物质为底料的，又多以辣椒、胡椒、花椒为作料，火锅吃多了，易致高血脂症等疾病。

最好不要太辣，有的人吃了辣的容易拉肚子，肉类要烫时间长点，肉类要保证煮熟煮透点些有营养的菜， 意见建议： 最好是少吃为好的。怀孕时不能吃火锅的主要原因是怕生肉里有弓形虫等寄生虫，容易导致胎儿畸形。还有就是一般腌制食品中含亚硝酸盐量较高，包括火锅，孕期不建议摄入过多。

孕妇吃火锅的注意事项

1、注意卫生

器具清洁新鲜为上普通的铜火锅在停用后，易生一层薄薄的绿色铜锈，这是铜与残留水或湿气、锅上沾留的调料醋酸、空气中的二氧化碳发生化学反应生成的碱式碳酸铜或醋酸铜，它们都有毒。因此清洗工作要做好，不然会造成铜锈中毒，出现恶心、呕吐等症状。

2、火力要猛

火力要猛火候适宜火锅底火一定要旺，以保持锅内汤汁滚沸为佳。菜料食物在锅里煮的时间过长，营养成分会被破坏，容易失去鲜味;若不等烧开、烫熟即吃，病菌和寄生虫卵未被彻底杀死，又易引起消化道疾病。

3、不宜滚烫

食用不宜滚烫口腔、食道和胃粘膜一般只能耐受50℃—60℃的温度，太烫的食物，就会损伤粘膜，导致急性食道炎和急性胃炎。所以，从锅中取出滚烫的涮食时，最好先放在小碟晾凉。

食高脂猛辣有忧，喝锅内涮汤有害。火锅的涮汤，是以大量猪油、羊油、牛油等动物高脂物质为底料的，又多以辣椒、胡椒、花椒为作料，火锅吃多了，易致高血脂症等疾病。

4、不宜久吃

有的人一吃就是数小时之久，甚至通宵达旦，这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等疾病。