宝宝的暖胃食谱大全

【摘要】天气寒冷时要给宝宝保暖也要从饮食上给宝宝调理。寒冷空气对宝宝的胃肠道会产生刺激，容易诱发厌食、消化不良、胃肠道痉挛……这就是中医学说的“脾胃虚寒”。我们特意推出几款暖胃健脾食谱，由内而外，温中益气，强壮宝宝的胃肠道!

宝宝的暖胃食谱大全

天气寒冷时要给宝宝保暖也要从饮食上给宝宝调理。寒冷空气对宝宝的胃肠道会产生刺激，容易诱发厌食、消化不良、胃肠道痉挛……这就是中医学说的“脾胃虚寒”。我们特意推出几款暖胃健脾食谱，由内而外，温中益气，强壮宝宝的胃肠道!

小米金瓜粥

营养提示

南瓜中的果胶可保护胃肠道粘膜免受刺激，促进胃肠蠕动，帮助食物消化，为暖胃良品。红枣维生素C、维生素E含量高，铁含量丰富，可补脾和胃，益气生津。板栗含有丰富的B族维生素和维生素C，具有养胃健脾、强筋活血等功效。

原料：小米20g、糯米20g、南瓜30g、带皮板栗30g、红枣10g

做法

1.将糯米、小米、红枣洗净待用;

2.南瓜洗净、去皮、切小块;

3.板栗煮熟、去皮，压碎成泥;

4.将淘好的糯米、小米、红枣和南瓜放入锅里，大火烧开后改小火，煮一小时左右;

5.起锅前放入板栗泥，拌匀即可食用。

营养含量

热能239千卡、蛋白质5.2g、脂肪1.4g、碳水化合物52.9g、维生素A 186国际单位、核黄素0.1mg、维生素C 15mg，维生素E 1.4mg，铁2.1mg、锌0.79mg

烤红薯

营养提示

红薯含有丰富的膳食纤维和果胶，能有效促进胃肠道蠕动，为人体提供丰富的B族维生素、维生素C、β-胡萝卜素和赖氨酸，高踞世界卫生组织推荐的最佳蔬菜榜榜首。中医认为，红薯补中，暖胃，肥五脏，具有补虚益气、健脾暖胃等功效。

原料：重100～200g的红心红薯数个

做法

1.将红薯洗净、擦干;

2.在烤盘中铺上锡纸(为防止红薯烤出糖水，不放也可以)，然后放上红薯;

3.将烤箱设置到220℃，上下火全，进行烘烤;

4.烘烤时间视红薯的大小而定，一般为90～120分钟左右，看到流出焦黄色的糖浆即可。

营养成分

每100g红薯可提供热能99千卡、蛋白质1.1g、脂肪0.2g、碳水化合物24.7g、膳食纤维1.6g、维生素A 417国际单位、维生素C 20mg、铁0.5mg

鲫鱼豆腐汤

营养提示

鲫鱼中蛋白质含量高达17%，且多为优质蛋白质，易于消化吸收。中医认为，鲫鱼具有健脾利、和中开胃、活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱有很好的滋补食疗作用。

原料：鲫鱼250g、嫩豆腐100g、植物油50g、生姜50g、蒜10g、葱10g、精盐5g、香菜5g

做法

1.鲫鱼去鳞及内脏，洗净沥干;

2.嫩豆腐切成小块，生姜去皮切片，香菜切段，蒜去皮拍扁，葱切段;

3.锅内加入植物油烧至六成热，爆香葱段、蒜瓣和一半的姜片，放入鲫鱼用中火将鱼煎至两面都微黄;

4.将煎好的鲫鱼倒入砂锅，注入4碗清水，以没过鲫鱼为宜，放入料酒和剩下的生姜片，加盖大火煮至沸腾，改小火慢煮，直至汤呈奶白色;

5.放入豆腐块轻轻搅匀，大火煮沸后改小火焖煮5分钟;

6.加入盐调味，洒入香菜，即可出锅。

营养成分

热能828千卡、蛋白质50.8g、脂肪59.6g、碳水化合物21.1g、尼克酸8mg、维生素C 7毫克、钙355mg、铁7.3mg

淮山药芝麻糊

营养提示

山药中富含的可溶性膳食纤维能够促进胃肠道蠕动，黏蛋白保护胃粘膜，消化酶促进消化。冬季多吃山药，可以促进宝宝的消化功能。

原料：淮山药100g、黑芝麻100g、鲜牛奶200g、冰糖50g、粳米50g

做法：

1.粳米洗净，用清水浸泡1小时，捞出滤干;

2.淮山药切成小丁，黑芝麻炒香;

3.将以上食材放入搅拌机，加鲜牛奶拌匀，搅拌磨碎后待用;

4.锅中放入冰糖加少量清水，溶化过滤后烧开;

5.将由粳米、淮山药、黑芝麻磨碎的细茸慢慢倒入锅内，不断搅拌成糊，熟后起锅即成。

营养成分

热能1060千卡、蛋白质30.6g、脂肪52.9g、碳水化合物130.7g、膳食纤维15g，维生素A 170际单位、硫胺素 0.82mg、核黄素 0.586mg、尼克酸78mg、维生素C 7mg、维生素E 51.44mg、锌7.88mg、铁24.8mg