碘摄取不足，会影响胎儿发育

【摘要】很多人都知道碘摄取不足会有大脖子的疾病，也就是会有甲状腺肿大，造成甲状腺亢进或是低下;殊不知，碘摄取不足，还会影响胎儿发育。医师提醒，尤其是孕妇应该要摄取足够的碘，而食盐中含碘，是最好摄取的来源。

很多进口食盐没有添加碘

食盐中有添加碘，吃含有碘的食盐，是摄取碘最方便的来源;但是，市售食盐中，却有很多是没有添加碘，例如玫瑰盐、岩盐等。臺大医院内科部代谢内分泌科主治医师邱伟益表示，虽然台盐有添加碘;但是，台湾加入WTO后，食盐自由贩售，有很多国外进口的食盐，是没有添加碘。

尿液中碘含量应在100微克/升以上

邱伟益医师指出，根据调查显示，民国93年以前，国人尿液中碘含量中位数为123微克/升左右，但是之后即一路下滑，至今只有96微克/升左右;根据世界卫生组织建议，一般人尿液中碘含量若是不到100微克/升，就是不足，值得国人注意。

孕妇尿液碘含量应在150微克/升以上

此外，世界卫生组织并建议，孕妇的尿液中碘含量应该要在150微克/升以上;邱伟益医师进一步指出，因为孕妇要提供胎儿所需营养，除了自己要有碘来维持健康之外，胎儿更是需要碘来成长发育。

1公克食盐有20微克碘

医师建议，民众去买食盐时，可详阅标示说明，通常1公克食盐会有20微克的碘，一天吃5-6克食盐，可以吃到100微克的碘，其他也可以从海带、牛奶等食物中摄取到碘;另外，碘也不可摄取太多，一天上限是1000微克。