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【摘要】由于目前市面上的奶粉质量参差不齐，家长们对于奶粉安全也是比较关注，那么怎么能判断奶粉中有没有含激素呢？
查奶粉是否含激素需要到食品安全局做专业检测或是专业的检测机构来进行，现在多是以生长激素残余检验方式来进行：
1、检测费用约400元/份样品，样品量需100克;
2、7个工作日出结果。
含生长激素奶粉一般是指含外源性雌激素，雌激素过量有造成性早熟的可能，奶粉中的雌激素分为外源性雌激素(可以简单理解为来自外界的)和内源性雌激素(奶源本身含有的)，只要是质量合格的奶粉不会发生这样的情况，之前爆出的圣元奶粉有激素也是子虚乌有，奶粉中一般是不会添加激素的：
1、在奶粉加工环节没有必要添加激素，因为它不会增加口感，不会提高产量，不会降低成本，反而会大大拉高生产成本;
2、在原奶生产环节，合成的雌激素物质添加后，容易造成奶牛断奶，企业这样做没有任何好处，这类合成雌激素，主要是作为兽药，在动物发情、繁殖期雌激素水平不够的情况下才可以使用。如果在牛的泌乳期使用的话，反而会减少泌乳量，甚至断奶。
1、看奶源地——选购优质奶粉，首先看生产过程的第一个环节——奶源。奶源，指的是奶粉的源头。目前，我国奶粉生产企业奶源有三种形式：(1)企业完全有自己的奶源基地;(2)没有奶源，主要靠进口;(3)奶源自有，部分从农户采购。
2、看生产工艺——选购优质奶粉，第二个标准是看生产工艺，奶源状况决定着奶粉的生产工艺。奶粉生产工艺主要分为干法和湿法两种，辨别干法生产和湿法生产的方法就是拿起奶粉包装，首看配料表中第一项是不是“生牛乳”。如果是，则是湿法生产;如不是，则是干法生产。
3、看企业实力——一般来说，市面上比较出名的雀巢、三元、蒙牛、伊利等品牌的奶粉，其背后的企业实力都比较强。选购这些知名品牌的奶粉，也比较放心一些。
4、看配料——奶粉最重要的5个成分是Sn-2棕榈酸、蛋白质、糖类、矿物质和维生素。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。
