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【摘要】“红糖被成为”东方巧克力“，红糖含有铁质，胡萝卜素、核黄素、烟酸以及锌、锰、铬、钙、铜等多种微量元素。具有益气补中、健脾暖胃、又有活血化瘀之功效。
“红糖被成为”东方巧克力“，红糖含有铁质，胡萝卜素、核黄素、烟酸以及锌、锰、铬、钙、铜等多种微量元素。具有益气补中、健脾暖胃、又有活血化瘀之功效。在月子里，产后喝红糖水有利于子宫收缩、复原等。产妇分娩时体力消耗较大，失血较多，产后又要为婴儿哺乳，因此需要补充铁质和多种营养元素。而红糖能够为产妇提供铁质和多种营养成分。但是关于红糖的吃法，很多人却不太清楚！
一：红糖正确的吃法
一般情况下，大家都是用开水冲红糖水喝，其实这种方法不科学，因为红糖是粗制品，在加工的过程中消毒不彻底，直接用热水冲着喝，有可能会引起腹泻，因此，最好的方法是用个小锅在灶上把水烧开水，然后放上适量的红糖，煮一分钟即可，然后盛在碗中，将杂质沉淀之后再喝，此外红糖也可以用来煮荷包蛋，煮粥吃等！
二：红糖不宜多喝
红糖虽好，也不能长期服用。如果久喝红糖水，红糖的活血作用会使恶露的血量增多，造成产妇继续失血，导致慢性失血性贫血；而且产妇运动较少，多余的糖分易转化为脂肪，导致肥胖。一般产妇食用红糖最好控制在10-12天之内。每天不要超过30克，但是血糖高的宝妈最好不喝，排恶露可以喝益母草。
三：喝完红糖注意漱口
红糖中含有糖分较高，所以每次喝完之后，宝妈注意喝几口白开水漱口，注意口腔卫生，以免腐蚀牙齿！
四：红糖不宜同时吃的食物
红糖牛肉：腹胀。牛肉与红糖不能同食。牛肉是一种大众化的肉食,补益作用较强,营养成分容易为人体所吸收,有一定的食疗价值,但与红糖同食会产生不良生化反应,引起腹胀。
红糖松花蛋：引起中毒。松花蛋不宜与红糖同食。皮蛋的有效成分容易和红糖产生化学反应。产生变性沉淀物,并且有一定的毒性,因此,是不可以一起吃的。
红糖牛奶：营养价值降低。喝牛奶时不宜加红糖。红糖中的草酸会使牛奶蛋白质发生变性,引起消化功能失调,甚至阻碍铁等微量元素的吸收,从而发生“牛奶性贫血”。所以喝牛奶时不要加红糖,但可以适量加些蜂蜜或冰糖调味。
黑糖和红糖的区别： 红糖和黑糖是以相同方法制作出来的糖，在营养与食用功效上也相同，所以可说是同样的东西。两者之间颜色的深浅是因受到熬煮糖浆的时间长短所影响，黑糖的熬煮时间较长，糖浆经浓缩后做出来的糖砖呈现出近黑色之外观。