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【摘要】很多正在坐月子的宝妈在月子帮订阅号后台跟帮主聊到月子餐的时候，反映最多的是，家里不给吃菜，每天大鱼大肉各种浓汤伺候着，吃到怕不说，还把自己养成了大胖子，还总是便秘。
大家不要忽视了蔬菜对月子期新妈妈身体恢复的重要性哦，那么这时候该怎么吃蔬菜更有利于健康呢？大家跟帮主一起来看看。
月子期间适当食用蔬菜好处多多
新妈妈产后多吃蔬菜，对身体的恢复是极其有益的。蔬菜不仅能提供多种维生素和矿物质，促进新妈妈生宝后子宫内膜、宫颈、会阴等创伤的早日愈合，还能预防缺铁性贫血、骨质疏松、产后便秘等疾病，可谓好处多多。如果家里老人还是死活不让吃，宝妈就搬出他们的小金孙来说事，准能凑效。因为宝妈要通过吃蔬菜来摄入维生素，均衡营养，这样分泌的乳汁才会营养全面哦。
月子期间食用蔬菜最佳时间要掌握
产业后第一周新妈妈全身细胞都处于松弛的状态，脾胃非常的虚弱，所以不建议食用过多的蔬菜，注意食用的时候一定要软烂，容易消化，同时第一周暂时不要吃的太补，以免恶露排不干净，这时候最重要的是开胃，而不是滋补，可以适当的吃些香菇、白萝卜、南瓜等等。
产后第二周恶露逐渐减少，新妈妈伤口也基本愈合，这时候可以吃些补血食物，调理血气。这时候新妈妈们就可以根据自己的喜好选择一些诸如胡萝卜、苋菜、紫甘蓝等红色蔬菜食用，提高身体免疫力，通便排毒。
产后三到四周，大部分蔬菜都可以食用啦，但是注意像黄瓜、茄子、苦瓜等寒性蔬菜尽量不要食用或少食用。
月子期间烹饪蔬菜讲究多 留住维生素是关键
新妈妈由于刚刚生完宝宝，身体机能还没恢复，所以在烹饪食物时一定要易吸收，同时保证营养不要流失。
采用大火快炒的方式可以减少蔬菜中维生素C的流失，因为炒的时间越长，维C流失率的越高。
能直接炒的蔬菜尽量不要过水焯，如果蔬菜必须要焯，焯过菜的水尽量利用起来，或者在焯菜时水中加些盐，以避免营养的损耗和流失。