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【摘要】我们常说，孕妇要注意各种营养元素的补充，不挑食偏食，但是怀孕期间，营养元素之一：锌的重要性，你知道吗？锌是一种微量元素，在人体中含量很少，作用却十分重要。
我们常说，孕妇要注意各种营养元素的补充，不挑食偏食，但是怀孕期间，营养元素之一：锌的重要性，你知道吗？
锌是一种微量元素，在人体中含量很少，作用却十分重要。
? 对分娩，近年来，医学研究：锌是一种有助于孕妇分娩的营养素，血液中锌正常，则子宫收缩有力，易将胎儿挤出子宫腔。缺锌可降低肌肉的收缩能力，增加产妇的痛苦和出血量。
? 对胎儿，缺锌主要影响其在子宫内的生长，会波及到大脑、心脏、胰腺、甲状腺等重要器官，导致胎儿发育不良。
? 对孕妇，一方面会降低自身免疫力，很容易生病，尤其怀孕期间孕妇不宜服药;另一方面造成孕妇味觉退化、食欲大减、妊娠反应加重，又势必影响胎儿发育所需营养。
怀孕后的孕妇血浆中锌的含量有所减少，往往处于正常值的低限或临界状态，就更需要补充锌，以利于分娩和母子健康。
如何知道自己是否缺锌？
? 妊娠反应如嗜酸、呕吐等现象会加重。
? 宫内胎儿发育迟缓：导致早产儿、低体重儿。
? 食欲不振、出现味觉和嗅觉障碍。
? 免疫力低下，容易反复感染。
? 皮肤损害不易修复，出现外伤时，伤口不易愈合，易患皮炎、顽固性湿疹。
? 易脱发、记忆力下降、慢性疲劳等症状其他。
孕期饮食补锌注意事项
1、在食物中含锌量多的食物有牡蛎、麦芽，其次是鱼类、牛奶、瘦肉、核桃、花生、芝麻、紫菜、动物肝脏等。
2、像核桃、瓜子、花生都是含锌较多的小零食，每天也可以吃一些。
3、补锌期间应尽量少吃或不吃过于精致的米、面。因为小麦磨去了麦芽和麦麸，成为精面粉时，锌已大量损失，只剩下五分之一了。
孕期补锌食谱推荐
鲜蘑牡蛎豆腐汤
准备食材：牡蛎肉250克、豆腐200克、蘑菇150克、食盐1茶匙、葱1根、姜2片、油2茶匙
步骤1：将牡蛎肉清洗干净，沥干水分，将豆腐洗干净后切成小块备用，将蘑菇清洗干净，对半切。香葱洗干净，切成葱花，将姜片切成姜丝。
步骤2：锅中倒入油，热5分钟之后，放入姜丝爆香。
步骤3：放入蘑菇翻炒几下之后，倒入淹没食材的清水，使其煮沸。
步骤4：加入牡蛎肉，用大火煮5分钟，然后下豆腐块再煮5分钟。
步骤5：最后加盐调味，出锅前撒上葱花即可。
泰式鱿鱼
准备食材：鱿鱼300克、彩椒半个、圣女果5个、柠檬半个、番茄甜辣酱1汤匙、鱼露2茶匙
步骤1：鱿鱼放入水中浸泡并清洗，可在水中加入几滴白醋，可帮助去腥。
步骤2：在鱿鱼表面打花刀，然后改刀成块，锅中水烧开后，将鱿鱼下锅，汆烫20秒即可捞出。
步骤3：取半个柠檬，将柠檬汁挤到一碗中，然后加入鱼露和番茄甜辣酱搅拌均匀。
步骤4：将彩椒洗干净，去蒂去籽，切成菱形片状，圣女果洗干净后对半切。
步骤5：热油锅，放入彩椒片和圣女果翻炒一下。
步骤6：然后倒入调好的鱼露酸辣酱，翻炒均匀。
步骤7：彩椒断生后，放入鱿鱼再翻炒均匀即可出锅。
核桃糙米浆
准备食材：熟花生仁20克、核桃20克、糙米100克、水1800毫升、砂糖2匙
步骤1：糙米洗干净之后，浸泡1个小时备用。
步骤2：将糙米、花生仁、核桃入搅拌机中。
步骤3：往搅拌机中加入800毫升清水。
步骤4：将食材搅打成米浆。
步骤5：将搅打好的豆浆加入剩下的水，用小火煮沸。
步骤6：再加入砂糖，拌匀即可。