欢迎来到育婴在线百科小知识。
【摘要】怀孕8周吃什么最好？胎儿的一切营养都需要从孕妇身上摄取，孕妇的饮食就非常重要了。那么，怀孕8周吃什么最好？怀孕第8周吃什么好呢？
莴苣中的天然叶酸是最好的叶酸来源，而孕早期孕妇缺少叶酸，会影响胎儿的大脑发育，严重者会造成胎儿无脑和因神经管不能闭合导致脊柱裂等先天性畸形。莴苣中含有锌、铁等元素，孕妇吃了可以防治缺铁性贫血。莴苣还有增进食欲，促进胃肠蠕动的功效，可以帮助大便排泄，缓解孕妇便秘症状。所以，怀孕8周的孕妇可以多吃莴苣。
推荐食谱：清炒莴笋丝
食材：莴笋2颗，猪油适量，蒜少许，红椒1个。
做法：
1、莴笋切丝。
2、锅里放油烧热，将蒜末入锅。
3、马上放莴笋丝大火迅猛翻炒，炒到莴笋丝变软了。
4、少许红椒碎调色，翻匀断生加盐出锅。
功效：莴笋可刺激消化液的分泌，促进食欲。莴笋含钾量最高，有利干促进排尿，可减少对心房的压力。莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。
玉米是粗粮中的保健佳品，对人体健康非常有益。玉米中含有丰富的维生素，可以防止细胞氧化和衰老，从而有益于胎儿智力的发育。玉米中还含有丰富的维生素E，有安胎的作用，可以用来防治习惯性流产，胎儿发育不全。同时玉米还富含粗纤维，可以促进肠胃蠕动，预防孕妇便秘。
推荐食谱：松仁玉米
食材：玉米2个，松仁80克，胡萝卜小半根，盐、味精、淀粉各适量。
做法：
(1)将玉米洗净后顺着列掰下玉米粒;淀粉加一点水兑成水淀粉;胡萝卜切成碎丁。
(2)锅内倒入适量油，烧至七成热后倒入胡萝卜丁翻炒一分钟。
(3)随后倒入松仁，改中火快速翻炒至松仁颜色稍变黄。
(4)随即倒入玉米粒，大火翻炒两分钟，放入盐、味精和水芡粉，待淀粉稍凝固即可。
功效：松仁玉米是汉族传统名菜，在淮扬菜，东北菜里非常有代表性。松仁具有滋阴养液，补益气血，润燥滑肠之功效。和玉米一起食用，可以预防孕妇便秘。
面条主要是有蛋白质、脂肪、碳水化合物等组成，孕妇容易消化吸收，还具有改善贫血、降低血脂、增强免疫力、平衡营养吸收等作用。怀孕8周的孕妇多食面条，还有减少呕吐反应的作用。所以，怀孕8周的孕妇厌倦了食用谷类植物，吃面条也是不错的选择。
推荐食谱：茄子面
食材：面条120克，茄子1个，素肉20克。
做法：
(1)茄子洗净，切丁;素肉泡软，切碎。
(2)水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。
(3)先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，然后加入其他调味料和素肉末翻炒。
(4)加入茄子炒匀盛出，浇在面条上食用。
功效：面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。同时面条还富含铜对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
兔肉中含有丰富卵磷脂，是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质，有健脑益智的功效。其次兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高，可增进健康，具有强身祛病的功效。另外，兔肉中的钙含量是猪、牛、羊肉的2～3倍，有利于儿童骨骼发育，孕妇食用对宝宝的成长发育有利，但需了解的是兔肉不宜吃多，要适量，有明显阳虚症状的、脾胃虚寒者不宜食用。
推荐食谱：炖兔肉
食材：兔肉10斤，酱油3斤，葱段一两，姜片一两，蒜瓣一两，大料三钱，清油一两
1、将兔肉洗净，切成一寸二分见方的块。用开水冒过，备用。
2、坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，下面酱，把面酱炸熟。
3、烹料酒、酱油，把兔肉下锅，打汤，用旺火追打，开几开，用小火炖烂。
4、出锅，连汤盛碗。
功效：兔肉含有丰富的蛋白质，孕妇吃了可以补充蛋白质。但要记住不能与橘子、鸡蛋、芥末、芹菜、小白菜一起食用。
怀孕8周的孕妇孕吐比较强烈，吃酸性食物可以缓解孕吐，西红柿就是比较好的选择。西红柿味道酸甜，而且富含胡萝卜素、西红柿红素、维生素C、蛋白质等营养物质，对孕妇有美容养颜、防癌、降脂降压、抗衰老的作用。
推荐食谱：西红柿炒鸡蛋
食材：西红柿2个、鸡蛋2个、油适量、盐适量、白糖少许、生抽适量
做法：
1、准备好食材，鸡蛋放少许盐打散。
2、烧热锅后，倒入凉油。倒入打散的鸡蛋。
3、一面凝结后翻面，用锅铲铲成大小合适的块，盛出来待用。
4、锅内放少许的油，将切好的西红柿倒入。
5、至西红柿出水，变得软软的，倒入鸡蛋。
6、翻炒均匀后，倒入一勺白糖，少许的生抽。尝尝味道，可以再放少许的盐。
7、如果是拌饭吃，可以适当加一点点热水。翻炒均匀汤汁比较浓稠后，即可盛出。
功效：这道菜营养丰富，对孕妈妈的身体极为有利，对胎儿的神经系统发育也有利，有健脑的功效。
1、补充蛋白质和叶酸
怀孕8周的孕妇是最易致畸的时期，所以孕妇的饮食不要吃得精，应该多吃含蛋白质和叶酸的食物，新鲜水果、蔬菜等，制作上要清淡、爽口。
2、补充镁
镁不仅对胎儿的肌肉的健康至关重要，而且也有助于是骨骼的正常发育。怀孕头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿的身高、体重和头围大小。孕妇可以多吃色拉油、绿叶蔬菜、坚果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麦食品等含镁的食物，同时镁对孕妇的子宫肌肉恢复也很有好处。
怀孕8周的孕妇还应该补充铁元素，因为怀孕后孕妇的血容量扩充，需要的铁元素也会增加，如果缺少铁元素会造成孕妇缺铁性贫血，带来不良的后果。
