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【摘要】吃也能塑造完美身材！今天月子帮的月嫂导师为大家介绍14种美食，既能够补充营养，也能帮助妈妈恢复身材，一举两得！对于新妈咪如何平衡营养、美食与瘦身，着实是个难解的谜局。不过，在各类食物中，有一些特别“可爱”的东东，对于新妈咪，既补身又瘦身，新妈咪快来认识一下它们吧！
吃也能塑造完美身材！今天月子帮的月嫂导师为大家介绍14种美食，既能够补充营养，也能帮助妈妈恢复身材，一举两得！
对于新妈咪如何平衡营养、美食与瘦身，着实是个难解的谜局。不过，在各类食物中，有一些特别“可爱”的东东，对于新妈咪，既补身又瘦身，新妈咪快来认识一下它们吧！
粮谷主食
苦荞
高寒山地出产的苦荞可以减肥。这种谷物营养价值高，不仅富含生物类黄酮，还有禾本植物（大米、小麦）缺乏的维生素PP和赖氨酸，这些都不是瘦身者青睐它的直接原因，它含有支链淀粉，是缓慢吸收的碳水化物，减肥靠的主要是它。每周2-3次食用部分添加苦荞面粉制作的面条、馒头，会很有益。
2赤豆
能利水通乳，营养也很好，蛋白质丰富，磷和铁的含量也高，豆皮里还有膳食纤维和豆皮多酚，有着大米、面粉所难企及的营养价值，十分适合新妈咪。不过，吃豆沙不算吃赤豆，因其经过一番精工细作又添加糖分，失却了天然的营养和瘦身之功。每天一碗赤豆汤，加餐时吃两勺自己熬制的无糖赤豆沙，或是在蒸饭的时候加一把泡软的赤豆，都很好。
3糙米
新妈咪要改吃糙米饭才好。与糙米相比，大米简单得就如淀粉颗粒！糙米富含促进能量利用的B族维生素，膳食纤维的含量也显著高于精制大米，这都有助于减肥瘦身。
瘦身Tips：
对于有些人来说，主食的名称越来越名不副实，实际情况是粮谷非但不再身居主位，相反大有被从一日三餐彻底取缔的趋势。这是大错特错的！离了粮谷，难以做到营养平衡；离了粮谷，要补身更难。毫不夸张地讲，新妈咪吃对主食，瘦身便成功了一半。
干鲜蔬菜
西兰花
西兰花被认为是最有益健康的蔬菜，它富含膳食纤维、硫糖甙，不仅有助控制脂肪吸收，还防病。西兰花需过度烹制，汆一下，拌一拌，保持清淡的味道，才能保有更多的营养。每周选食2-3次，每餐50-100克不算太多。
5冬瓜
冬瓜是瘦身蔬菜，不仅因它可轻身利水，还因为其中含有一种抑制脂肪转化的成分。建议每周2-3次，以冬瓜作为炖汤的辅料，补身的同时一点儿也不增加能量负荷。
6海带
不吃海带而光靠碘盐，还是无法保证碘的供应充足，特别是在哺乳期，对碘的需要增加，而忌高盐。记得每周进食50-100克海带，不难做到的呦！
7木耳
女人与木耳有一世情缘。木耳含铁、钙、磷和蛋白质都不少，能补血。木耳还含木耳多糖，它可不是糖，是一种胶质，具有降脂增强免疫力的作用。每天都应吃些黑木耳（水发后15-20克），常备最重要的。
瘦身Tips：
各种蔬菜都不能算高脂高能食物，似乎不必挑挑拣拣，可对新妈咪而言，还确实有个适宜与否的问题。选择含钾、维生素、膳食纤维丰富的，同时无须特别烹制就能食用的品种，才不会增加新妈咪的瘦身难度。
低脂肉类
乌鸡
新妈咪离不开乌鸡的滋养，中医说其补益气血，喝乌鸡汤利乳，也利于减肥，因其低脂高蛋白，并富含铁质。一周2只，不算太奢侈。
9兔肉
兔肉可是当之无愧的瘦身食物。4两兔肉的脂肪含量不及1两猪肉，兔肉纤维里还含有促进脂肪利用的肉碱呢。
10北极虾
北极虾又叫北极甜虾，确实有着淡淡的甜味，不同于快速生长的养殖虾，别看市售的北极虾个头不大，大都已在150米深的北极海底遨游了3-5年。北极虾蛋白质含量高，肉质细嫩，脂肪含量低，且多为不饱和脂肪，很好消化，对身材构不成威胁。每周可吃3-5次，每次吃10-15只，作为加餐点心也很好。
11三文鱼
三文鱼虽不算低脂鱼类，但是，它含有宝贵的ω-3脂肪，这是飞禽走兽所缺乏的。建议每周2-3次，每次50-100克，清蒸、红烧或以刺身来食都好。
瘦身Tips：
对瘦身不利的高脂肉类，包括广式香肠、火腿、炸鸡、炸鱼排、猪肉、排骨、烤鸭、猪蹄、蹄膀、咕老肉、肥牛、烤翅等，想瘦身的新妈咪自觉回避啦。
新鲜水果
柚子
柚子像其他柑橘类水果一样富含维生素C和钾，含糖量不高，每天吃上1-2瓣，有驻颜修身的作用。
13火龙果
火龙果不寻常，在于它的黏液和黑色的小籽，不仅营养丰富，还能够缓解便秘。建议每天平均半个火龙果作为加餐来食用。
14苹果
苹果富含果胶、苹果酸和钾，有这几件法宝，苹果位列瘦身水果之列当之无愧啊。建议新妈咪每天都吃上半个苹果。
瘦身Tips：
水果与厌肥的新妈咪们亦敌亦友。其实，水果品种丰富，营养各异，还需加以甄别。高糖度的水果不能常吃，也不能多吃，如荔枝、香蕉、桂圆、甘蔗等。低糖度的水果往往酸度高，如柠檬、山楂等同样不能多吃，更不能代餐，以防坏了脾胃。
新妈咪瘦身10原则
1、进补：哺乳期是女人一生中营养需要的最高峰，进补自然是相当重要！进补与恢复身材并不矛盾，而是相得益彰。食物多样化，海陆空，荤与素，鲜果与坚果，外加五谷杂粮，越丰盛越好。一味节食造成气血虚亏，非但无法瘦身，反倒落得虚胖蜡黄，花容不再。
2、以鱼代肉：鲜鱼，尤其是白色肉质的鲜鱼，脂肪含量比其它肉类都低，且几乎不含胆固醇。
3、清淡：新妈咪想瘦下来，先要习惯清淡，这也是顺利哺乳的需要。清淡新鲜、自家烹制的食物营养丰富，对身体造成的代谢负担较小，对宝贝也更安全。补一补钾能促进钠的排泄从而减轻体内水分的积存，也可轻身。蔬果和藻类都是富钾食物。
4、以水果代替零食：如果有想吃零食的念头，就选一些水果来吃，比如说黄瓜、西红柿等。
5、调节早、中晚的食量：早、中、晚饭量最好为早饭1/2碗，午饭1碗，晚饭1/2碗，虽说同样一天吃了两晚饭，但晚上吃1碗与中午吃1碗对体重的影响却截然不同。
6、低糖：糖是快速吸收碳水化物，能激发合成激素-胰岛素的分泌，促进身体保有脂肪。所以，限制糖、各种的甜食点心，以及大米白面等精制谷物，十分必要。
7、膳食纤维：纤维吸水膨胀，延缓食物排空，故而饱腹感强；纤维还能减少并延缓脂肪和糖分在肠道的吸收，让人不那么容易饿，是公认的苗条营养素。对于产后易患便秘的新妈咪，膳食纤维更不可缺。粗粮、整豆、藻类和菌菇最好，还有蔬菜和水果，都是富含纤维的好东西。
8、多吃菜少吃饭：对那些不到肚胀不放碗的妈妈很难瘦身成功，这时应减少饭量，增加菜量。
9、活跃甲状腺功能：怀孕、生产，女人体内的碘消耗殆尽，碘之不足不利于体形尽快恢复紧致，因为没有足够的甲状腺素来助能量燃烧，因此要活跃甲状腺功能。
10、“每天负200（千卡），每月（减肥）1公斤”：哺乳期瘦身不能操之过急，体重快速丢失意味着能量和营养严重不足，会造成乳汁枯竭，小宝贝可不答应！每天少吃一两主食，把各类食材的高脂品种替换为低脂的品种，就能安全达到“每天负200（千卡）、每月（减肥）1公斤”的良好效果。
月子帮温馨提示：
产后瘦身，是妈妈们的热点关注之一。运动，太辛苦！节食，不健康！药物，不靠谱！然而，利用美食来控制食欲达到减肥效果，既健康又有效。这样“吃货”妈咪们就不用再在美食和身材之间痛苦纠结了！快来行动吧！口福身材两不误！