儿童吃什么健康？适合儿童的2款营养食谱

【摘要】学龄前儿童要注重自身的健康和营养的吸收，小编建议父母可以多做一些有利于脑部发育的食物，推荐以下2款儿童健康菜式。

　　学龄前儿童要注重自身的健康和营养的吸收，小编建议父母可以多做一些有利于脑部发育的食物，推荐以下2款儿童健康菜式。

　　鱼丝烩玉米

　　◆材料◆净黄鱼150克、玉米100克、鸡蛋1个(取蛋清)。

　　◆调料◆植物油、盐、鲜汤、干淀粉、水淀粉各适量。

　　做法：

　　[1]黄鱼去皮、去刺，改刀切成片，清水漂净，加盐、蛋清、干淀粉上浆待用。

　　[2]油锅烧热，下入鱼片滑油至熟捞出，沥油。

　　[3]锅洗净，放入适量鲜汤，烧沸加盐，入玉米烧、鱼片烧沸，水淀粉勾芡，淋熟油即可。

　　海米冬瓜

　　◆材料◆冬瓜500克、海米100克。

　　◆调料◆盐、料酒、葱、姜、高汤、植物油各适量。

　　做法：

　　[1]将冬瓜去皮、瓤，洗净，切片;海米泡发，洗净;葱、姜分别洗净，切成丝。

　　[2]油锅烧热，炝香葱丝、姜丝、海米，再放入高汤、冬瓜片、料酒，用中火炖熟后，加入盐调味即可。