【摘要】鱿鱼非常的鲜美,爱吃海鲜的没几个不爱鱿鱼的。那么对于哺乳期需要忌口的妈妈们来说,鱿鱼是否可以吃呢?
哺乳期是可以吃鱿鱼的,但是要适量,不能多吃。
如果说妈妈对海鲜不过敏,有特别想吃鱿鱼的话,最好是吃新鲜的鱿鱼,这样对大热和孩子都有好处。因为鱿鱼是高蛋白,能补脑,有利于骨骼发育和造血,可以给哺乳期妈妈补血。
1、防治贫血
哺乳期的女性产后身体都非常的虚弱,不仅要及时的补血,同时还要保证有足够的母乳给宝宝,而鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2、预防带血综合症
哺乳期产妇都比较辛苦,但是由于鱿鱼中的牛磺酸可以降低血液中的胆固醇,缓解疲劳,恢复视力,所以产妇多吃鱿鱼也可以缓解疲劳。
3、预防糖尿病
促进胰岛素的分泌,对糖尿病有预防的作用,促进肝脏的解毒作用,预防有酒精肝引起的肝脏功能损害,所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了,含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。鱿鱼还有滋阴养胃、补虚润肤的功效。
4、由于鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于产后新妈补血,帮助宝宝骨骼发育,由于可以与一些碳水化合物做汤,一来可以下奶,二来可以提高宝宝脑力发育。
1、哺乳期妈妈食用鱿鱼时,要查明是否有无家族过敏史及宝宝无婴儿湿疹等过敏。
2、若宝宝发麻疹妈妈要避免食用鱿鱼,因为在发麻疹时宝宝消化能力会明显下降,胃口变差,并有不同程度腹泻症状,而鱿鱼蛋白质含量高,食用会加重宝宝腹泻症状,对麻醉恢复没有好处。
3、避免与韭菜同食,因为韭菜是回奶食物,吃了易导致哺乳妈妈回奶。
4、避免和蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等常用于调味的食品搭配。这类调味食品性味辛辣,温燥,过食可使哺乳妈妈内热上火,口舌生疮,大便秘结或痔疮发作,婴儿吃奶后会引起口腔炎,流口水等毛病。
5、少盐少油,因为在哺乳期,妈妈饮食吃的过咸或者过油腻,都不是母婴健康的做法。乳汁里含有盐分,母乳喂养的妈妈每天的食盐量以不超过正常人的标准—6克为宜。
1、香菇鱿鱼汤
原料:
水发香菇50克,新鲜鱿鱼200克,虾仁肉末各20克,冬笋片30克,精盐、白糖、、味精、猪油、湿淀粉、葱末、麻油各适量。
做法:
先将水发鱿鱼洗净切成斜方块,放在开水中焯一下,捞起沥干;然后香菇去蒂,洗净成片。炒锅上火,放入猪油烧热,加葱末、肉末、冬笋片、香菇片煸炒;再注入清水,然后加入浸泡过的虾仁及黄酒、精盐、白糖,煮开后放入鱿鱼片,片刻后用水;最后淀粉勾芡,加味精,淋上麻油即成。
2、姜丝蒸鱿鱼
食谱原料:
鱿鱼300克,姜丝1~2大匙盐少许,料酒1/2大匙。
做法:
1、鱿鱼冲洗一下,擦干水分,排入盘中,薄薄的撒下一点盐,滴下料酒,再撒下姜丝。
2、蒸锅或电锅中水滚后,放入料酒、姜丝等材料,蒸约8分钟便可取出。
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