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哺乳期妈妈能吃香椿吗

【摘要】哺乳期妈妈能吃香椿吗。香椿是一道时令蔬菜,马上又要到一年一度可以吃香椿的时候了。爱吃香椿的妈妈们是不是也想一饱口福了呢。那么哺乳期妈妈可以吃香椿吗?香椿哺乳期能吃吗?

哺乳期妈妈能吃香椿吗

哺乳期妈妈是能吃香椿的。

椿中含维生素E和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用,香椿头含有极丰富的营养,哺乳期是可以吃香椿的。据分析,每100克香椿头中,含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克,都列蔬菜中的前茅。

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哺乳期妈妈能吃香椿吗:吃香椿的好处

1.香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。

2.香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。

3.香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。

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哺乳期妈妈能吃香椿吗:哺乳期吃香椿的禁忌

1.香椿营养但不可过量,一般人群都可以食用香椿。

2.香椿为发物,食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。

3.香椿中亚硝酸盐含量较高,所以吃时要选嫩芽,吃前须焯烫。在沸水中焯烫1分钟左右,可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐,同时还可以更好地保存香椿的绿色。无论是凉拌、炒菜还是炸香椿鱼,都不妨先焯一下,可以极大地提高食用香椿时的安全性。

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哺乳期妈妈能吃香椿吗:香椿食谱推荐

1、香椿煎蛋

材料:香椿一把、鸡蛋3个、葱花、淀粉、盐。

做法:1.香椿焯水挤干水分。

2.鸡蛋打散,干淀粉一茶匙加一茶匙水化开,加入蛋液中搅拌均匀。

3.香椿切碎。香椿碎,盐加入蛋液搅拌均匀。

4.锅里放油烧热,倒出去重新放了冷油,倒入蛋液。

5.小火煎到凝固反面,两面煎金黄取出切块即可。

2、香椿拌腐竹

材料:腐竹30克、香椿100克,盐、生抽、芝麻油

做法:1.腐竹泡发清洗,香椿焯熟

2.香椿,腐竹切碎放在案板上待用

3.腐竹下入沸水中焯开,捞出,放入大碗中晾凉

4.合入切碎的香椿,加适量的盐,生抽,芝麻油

5.调味拌匀,就可以吃了。

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标签: 香椿 哺乳期
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