舌尖上的“月子”——产后怎么吃

【摘要】在中国人的传统观念里，“坐月子”几乎就是意味着吃。整只整只的老母鸡、蹄膀，一碗接一碗的红枣桂圆汤，这些被认为是产后补气、产奶的最好食物。然而，从现代医学和营养学角度来讲，这是一种极不科学的饮食观念。

月子期间怎么吃~

在中国人的传统观念里，“坐月子”几乎就是意味着吃。整只整只的老母鸡、蹄膀，一碗接一碗的红枣桂圆汤，这些被认为是产后补气、产奶的最好食物。然而，从现代医学和营养学角度来讲，这是一种极不科学的饮食观念。

一、清淡少油，保证热量

月子里卧床休息的时间比较多，所以食物应以高蛋白低脂肪为主，比如黑鱼，鲫鱼，虾，黄鳝，鸽子，避免因脂肪摄入过多引起产后肥胖。在烹调方法上多采用蒸、炖、焖、煮，不采用煎、炸等方法。有的产妇为了产后迅速恢复身材，在月子里就开始节食，这种做法更是不对的，因为如果摄入的热量不足，就会影响妈妈的泌乳量，宝宝的"口粮"就得不到保证，那样会直接影响宝宝的生长发育。

二、有荤有素，粗细搭配

每种食物所含的营养成分是不同的，挑食、偏食的不良饮食习惯在月子里都要改掉，每天的食物品种尽量丰富，荤素搭配着吃，同时补充适量的粗粮杂粮。不过，有些食物在月子里及整个哺乳期应避免食用，比如竹笋、菠菜、苋菜里含植物酸，会影响钙、铁、锌等微量元素的吸收；麦片、麦芽、大麦茶会回奶，。

奶类及其制品含丰富钙制，可以预防骨制疏松，婴儿佝偻病；动物内脏含丰富铁制，可以预防贫血；红色肉类、贝壳类含丰富的锌，可以预防儿童呆小症、克汀病，对孩子的智力开发也有好处。这些营养成分都可以通过母乳传递给婴儿，在月子里及整个哺乳期应多吃一点。

三、剖宫产妈咪的饮食要求

从营养方面来说，剖宫产的妈咪对营养的要求比正常分娩的产妇更高。手术中所需要的麻醉、开腹等治疗手段，对身体本身就是一次打击，因此，剖宫产的妈咪在产后恢复会比正常分娩者慢些。同时，因手术刀口的疼痛，妈咪的食欲会受到影响。

在手术后，建议妈咪可先喝点萝卜汤，帮助因麻醉而停止蠕动的胃肠道保持正常运作功能，以肠道排气做为可以开始进食的标志。术后第一天，一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、鱼汤、肉汤等流质食物为主，分6-8次给予。

在术后第二天，妈咪最好吃些稀、软、烂的半流质食物，如肉末、肝泥、鱼肉、蛋羹、烂面烂饭等，每天吃4-5次，保证充足摄入。

第三天后，妈咪就可以吃普通饮食了，注意补充优质蛋白质，各种维生素和微量元素，可选用主食7-8两、牛奶250-500ml，肉类3-4两、鸡蛋2-3个、蔬菜水果1-2斤、植物油30克左右，这样方能有效保证乳母和婴儿的营养充足。