【摘要】酸奶不仅保留了牛奶的所有优点,而且在发酵过程中,牛奶中的乳糖、蛋白质被分解成小分子(如半乳糖),更易于消化吸收。脂肪含量也比牛奶增加了2倍。既然酸奶有这么多好处,我们可以给宝宝喝吗?换句话说,什么样的宝宝可以喝酸奶?
1、建议:
因为一周岁以上的宝宝才可以喝鲜牛奶,很多酸奶是由鲜奶制成的,所以建议宝宝1周岁之后再喝酸奶。
2、小提示:
不过自制酸奶,1周岁内的宝宝可少量尝试。
如果宝宝对牛奶过敏,要先搞清楚是对牛奶当中的哪种物质过敏。
1、单纯的乳糖不耐受:
如果只是单纯的乳糖不耐受,喝完牛奶腹泻胀气,那这种情况就可以喝酸奶。
2、蛋白质过敏:
如果是对牛奶当中的蛋白质过敏,那就一定不能喝酸奶,并且要限制一切奶制品的摄入。
1、自制酸奶:
(1)对于一周岁以上的宝宝来说,自制酸奶用婴儿奶粉或普通牛奶都可以。
(2)对于一周岁以下的宝宝来说,如果想给孩子喝一点酸奶,那就用婴儿奶粉来自制酸奶。
2、市面上的酸奶:
(1)选购酸奶的时候,一定要注意看配料表,配料表越简单的酸奶越好。
(2)看蛋白质含量:国家标准要求,酸奶的蛋白质≥2.9g/100g,风味酸奶的蛋白质≥2.3g/100g。
(3)千万不要买成乳酸饮料。
喝酸奶以不影响正餐为原则。
1、原因:
孩子胃容量小,如果正餐前给他喝一瓶酸奶,就会影响正餐食物的摄取,时间一长,就可能导致孩子营养素摄入不够。
2、建议:
(1)给孩子喝酸奶以不影响正餐为原则,可以饭后,或者零食时间喝酸奶。
(2)如果有的家长早餐习惯让孩子喝牛奶,那也可以在早餐用酸奶代替牛奶。
1、无论什么情况,都不要让宝宝过多的喝酸奶。
2、担心酸奶凉,不建议过度加热。如果过度加热就会杀死这些有益菌,从而无法起到益生作用。另一方面,过度加热的酸奶口感也不太好。
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