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【摘要】2019年初伏吃什么养生？冬瓜茨仁糖水汤中老冬瓜甘清微寒，功能清热解暑，生津止渴。生茨仁，但淡利湿，黄糖清热生津。合而用之则可解暑清热，去暑湿。
用鲜荷叶一块，鲜老冬瓜一斤至半斤，老鸭公肉半斤。将三洋食品洗净，同时放进瓦煲内，加清水适量煲汤，食言调味，饮汤食冬瓜鸭肉。
当中鲜荷叶清暑利湿，冬瓜清热解暑，老雄鸭能滋阴养血，益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃养津。
同生石膏二、鲜豆腐半斤，白菜干三两。先将石膏稍为打碎，然后用水洗净白菜版并作短时间浸泡。
将三洋食物共同放进瓦煲内加入适量清水煲汤。煲至豆腐块出现蜂巢样小洞即可。加食盐少许调味饮汤。
同时，绿豆汤是我国民间传统的解暑食物，除了脾胃寒及体质虚弱者均可放心食用。
用鲜老冬瓜(连皮)一斤，生茨仁三两，黄糖适量。先将老冬瓜洗净切大件，加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时，然后加黄糖，待饮用。
汤中老冬瓜甘清微寒，功能清热解暑，生津止渴。生茨仁，但淡利湿，黄糖清热生津。合而用之则可解暑清热，去暑湿。
2019年初伏是几月几日：2019年07月12日 星期五 己亥年(猪年)六月初十
2019年初伏第一天是从7月12日开始，到7月21日结束。初伏的到来也就意味着正式进入三伏天。初伏也成为头伏。
头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。
