【摘要】酸奶口感好,可以促进宝宝消化食物,是妈妈们的奶类食品中的不二选择,但是有的妈妈反映宝宝喝了酸奶,开始不爱吃饭了,这真的是因为喝酸奶而影响的吗。下面是小编整理的这篇文章
宝宝适当地饮用酸奶,对食物消化有一定得作用,特别是对那些脂肪消化不良的患儿是有极大的帮助。
但是对于那些发育正常的,有需要脂肪,大量钙元素的孩子来说,就没有裨益的,甚至还会影响宝宝对其他食物的接受能力,造成营养不均衡,从而宝宝就会不爱吃饭。
这是因为酸奶中含较多的乳酸菌,乳酸菌在生长发育过程中生成的抗生素,虽能抑制和消灭很多病原菌的生长,但同时也破坏了对人体有益菌群的生长条件,使之不能为机体合成一些有益的维生素,从而会影响正常的消化功能
1、要鉴别品种
目前市场上,有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶” 其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别。
2、饭后2小时左右饮用
适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上,空腹胃液PH值在2之以下,如饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱;饭后胃液被稀释,PH值只上升到3~5。
3、饮后及时漱口
随着乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。
4、无需加热
酸奶中的活性,乳性乳酸菌 如经加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的风味消失,也无营养价值可言。
5、不宜与某些药物同服
氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
6、婴儿不宜引用
酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。