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【摘要】南瓜是很多人的最爱，也经常听妈妈们说给宝宝吃南瓜。那么，到底宝宝吃南瓜好不好呢？
宝宝在六个月之后就可适当吃一些南瓜了，南瓜的营养成分较全，营养价值也较高，是维生素A的主要供给源。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，而维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白在视觉上扮演重要的角色，一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果。
另外南瓜含丰富的维生素 E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态。 嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。
南瓜也可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗，并能减少麻疹的患病危险和死亡率。除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。南瓜好处多但也不能过量，每天不要超过一顿主食的量即可，吃多了会得胡萝卜素黄皮症。
当宝宝吃太多南瓜，摄取过量的β-胡萝卜素时，β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中，因此像是鼻子、人中、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁、关节周围，或身体表皮皱折最多的地方，皮肤会转变成柠檬黄般的颜色，让小朋友看起来就像是黄疸一样，可以每天少吃一点,或一周2-3次,每次不超过1次主食量。
南瓜小米粥
准备食材：黄南瓜、小米、水。
做法：
1、准备黄南瓜，切成块状，去皮，在蒸锅中蒸熟。大概需要十分钟。
2、把蒸熟的南瓜在碗里用勺子腻碎了。
3、小米放进锅里煮成小米粥，盛出来。
4、弄好的熟南瓜泥放进小米粥里面搅拌均匀即可。
营养小贴士：
刚刚添加辅食的宝宝肠胃很脆弱。喝点南瓜小米粥，既香甜又养胃。
南瓜鱼粥
准备食材：南瓜30克，鱼10克，白米30克，蛋1/2个，盐，香油
做法
1、南瓜去皮挖籽并切成小丁，鱼肉剁碎备用。
2、鸡蛋打散备用。
3、白米略微淘洗，加入南瓜丁、鱼肉末、蛋液、调味料，开水300毫升，稍微搅拌，放入锅蒸熟。
