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宝宝吃南瓜好吗?

【摘要】南瓜是很多人的最爱,也经常听妈妈们说给宝宝吃南瓜。那么,到底宝宝吃南瓜好不好呢?

宝宝吃南瓜好吗?

宝宝在六个月之后就可适当吃一些南瓜了,南瓜的营养成分较全,营养价值也较高,是维生素A的主要供给源。南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A,而维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白在视觉上扮演重要的角色,一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果。

另外南瓜含丰富的维生素 E,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使小朋友生长发育维持正常的健康状态。 嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。

南瓜也可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗,并能减少麻疹的患病危险和死亡率。除做成汤、糊外,还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。南瓜好处多但也不能过量,每天不要超过一顿主食的量即可,吃多了会得胡萝卜素黄皮症。

宝宝吃南瓜注意事项

当宝宝吃太多南瓜,摄取过量的β-胡萝卜素时,β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中,因此像是鼻子、人中、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁、关节周围,或身体表皮皱折最多的地方,皮肤会转变成柠檬黄般的颜色,让小朋友看起来就像是黄疸一样,可以每天少吃一点,或一周2-3次,每次不超过1次主食量。

宝宝南瓜的做法

南瓜小米粥

准备食材:黄南瓜、小米、水。

做法:

1、准备黄南瓜,切成块状,去皮,在蒸锅中蒸熟。大概需要十分钟。

2、把蒸熟的南瓜在碗里用勺子腻碎了。

3、小米放进锅里煮成小米粥,盛出来。

4、弄好的熟南瓜泥放进小米粥里面搅拌均匀即可。

营养小贴士:

刚刚添加辅食的宝宝肠胃很脆弱。喝点南瓜小米粥,既香甜又养胃。

南瓜鱼粥

准备食材:南瓜30克,鱼10克,白米30克,蛋1/2个,盐,香油

做法

1、南瓜去皮挖籽并切成小丁,鱼肉剁碎备用。

2、鸡蛋打散备用。

3、白米略微淘洗,加入南瓜丁、鱼肉末、蛋液、调味料,开水300毫升,稍微搅拌,放入锅蒸熟。

标签: 南瓜
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