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【摘要】铁是人体必需的营养元素，如果儿童缺铁，则会影响正常的生长发育，因此确定儿童缺铁之后，要积极补充。补铁的方法有食补和药补，相比之下食补较为安全，而且效果也不错，因此可以多给缺铁的儿童吃一些具有补铁功效的食物。儿童缺铁可以吃哪些食物呢？
铁是人体必需的营养元素，如果儿童缺铁，则会影响正常的生长发育，因此确定儿童缺铁之后，要积极补充。补铁的方法有食补和药补，相比之下食补较为安全，而且效果也不错，因此可以多给缺铁的儿童吃一些具有补铁功效的食物。
儿童缺铁可以吃哪些食物呢？
1、动物肝脏
动物肝脏的铁含量非常高，而且吸收率也比较好，很容易被人体消化和吸收，而且不容易引起过敏，因此缺铁的儿童可以适当的吃些动物肝脏，其中猪肝的含铁量最高，每100毫克含29.1毫克，其次是羊肝，每100克含17.9毫克。
2、鸡蛋黄
鸡蛋黄的含铁量也比较高，但是吸收率相比之下比较差，仅仅只有3%，但是鸡蛋比较常见，而且价格便宜，不但如此烹饪和保存也比较方便，最重要的是富含各种身体所必需的营养成分，因此缺铁的儿童可以适当的吃些鸡蛋黄。
3、动物血液
煮过的动物血液会凝成血块，俗称血豆腐，动物血富含丰富的营养，其中包括丰富的铁元素，吸收率也比较高，每100克猪血当中则含有260毫克的铁，因此缺血的儿童可以适当的吃些煮过的动物血液，但不可以过量，如果补铁过多也会影响儿童的正常发育。
4、黑木耳
黑木耳的含铁量特别高，每100克黑木耳当中就有98毫克铁，甚至比猪肝还要高出5倍，不过黑木耳的吸收率不如猪肝，建议儿童适当的吃些黑木耳，但肠胃虚弱的儿童尽量不要通过吃黑木耳补铁，因为黑木耳具有润肠作用。
5、糙米
糙米是粗粮中的一种，因此6个月以上的儿童才可以食用。糙米含有丰富的营养成分，其中也包括铁元素，可以把糙米和菠菜放在一起熬成粥喝，也可以把糙米独自熬成粥喝，既可以补铁，又不会给儿童的肠胃带来负担。
6、动物肉类
动物肉当中的铁元素也非常丰富，比如猪肉、牛肉等等，但是猪瘦肉和牛肉是属于粗纤维食物，因此牙齿长全的儿童才可以食用。通过动物肉类给较小的儿童补充铁元素的时候，可以把肉类食物打成肉泥，然后搅拌在米粉当中或者米粥当中。
温馨提示
如果经过一段时间的食补之后，缺铁的情况内并没有得到明显的改善，那么则要在医生的指导下服用一些铁制剂，避免因长期缺铁对儿童的身体健康造成影响。