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【摘要】春天宝宝喝什么粥好？春天一到，宝宝们就脱掉厚重的棉衣开始活动了。家长春天可以给宝宝熬一些养生的粥来补充宝宝所需要的营养物质和玩耍消耗的体力。那么，春天宝宝喝什么粥好？
材料：猪肝、刀豆、绿豆、大米、食盐适量。
做法：把绿豆和大米放在锅里一起煮，等到水开以后，改用小火，等粥煮至8成熟时，把切好的猪肝放进粥里煮，熟后加入调味品。这个粥就做好了。
功效：此粥适合面色萎黄，视力模糊，体弱，轻度浮肿的人，春天是春困的季节，宝宝很容易疲劳，喝此粥可以缓解身体疲劳，提神醒脑。
材料：莲子、红豆、绿豆、薏仁、桂圆干、花生、糯米及葡萄干各适量。
做法：锅中倒入适量的水，烧开后，放入莲子、红豆、绿豆、薏仁花生、糯米大火烧开后，改小火焖煮，直至黏软。锅中放入桂圆干和葡萄干，稍微煮一会儿后，将鲜奶倒入煮开即可。
功效：此粥又叫腊八粥，含有各种丰富的营养物质，尤其对于脾胃虚弱的宝宝极具食疗功用。
材料：粳米、韭菜、盐、香油、味精少许。
做法：将约100克粳米加水煮粥，等到快要熟的时候，放入切好的韭菜，然后加入适量的盐、香油、味精等即可食用。
功效：韭菜营养丰富，它含有丰富的蛋白质维生素、钙质、膳食纤维、矿物质等，宝宝春天吃可以补充维生素和蛋白质。
材料：芹菜、粳米、盐、香油等。
做法：洗净约150克的芹菜叶与芹菜茎，用热水焯一下，然后切碎。然后用100克粳米煮粥，等到粥快熟时，再加人切碎的芹菜茎、叶同煮，然后加入盐、香油等。
功效：芹菜可以清咽利喉、清热解毒还能够健胃止痛，促进消化、降低血压，还可以防治发热腹泻。芹菜茎与芹菜叶营养均丰富，都可以吃。宝宝春天喝芹菜粥可以促进消化，预防便秘，还可以均衡营养。
材料：白菜、粳米、盐、香油、味精少许。
做法：100克白菜洗净切碎，然后用100克粳米煮粥，等到粥快熟时，再加人切碎的白菜，再加入盐、香油味精等即可。
功效：白菜能助消化、消除炎症、解热通气等，可以有效的防治宝宝春天上火、便秘的发生。
材料：瘦肉、粳米、淀粉、盐、味精少许。
做法：将100克的精瘦猪肉洗净，切成碎沫，然后加入淀粉炒熟。用150克粳米加水煮粥，再放入炒熟的肉糜同煮，放入适量的味精、盐，即可食用。
功效：猪肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，可以帮助宝宝春天补肝益肾、滋阴润燥。
材料：三文鱼肉400克，芹菜5根，大米100克，姜丝若干、盐适量。
做法：三文鱼肉切片，芹菜洗净;锅里放米，加水煮粥;粥煮好后，加三文鱼片、姜丝和芹菜，加盐搅拌，煮开即可。
功效：三文鱼肉质细嫩、无小骨刺，很适合儿童食用。 脂肪酸是宝宝脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，还含有多种维生素以及矿物质，具有较高的营养价值。
材料：糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆各30克，白糖。
做法：将糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、玉米等洗净，用冷水浸泡2-3个小时;锅中加水，放入以上原料，先用旺火烧沸，然后用小火煮45分钟;待粥软烂后，加糖调味，即可食用。
功效：五谷粗粮中富含淀粉、膳食纤维以及B族维生素等，每天适当吃点粗粮，有助于增加宝宝体内的粗纤维。
材料：大米100克，鲜贝50克，香葱、生姜适量，油、盐、胡椒粉少许。
做法：大米放入锅内，加水煮开，转中火煮30分钟;生姜切丝，香葱切成葱花;鲜贝洗净，加入姜丝、盐和胡椒粉略腌;将鲜贝加入粥内煮熟，加盐与胡椒粉调味，撒上葱花、姜丝，即可食用。
功效：春天，宝宝大脑发育较快，应该多吃富含不饱和脂肪酸的食物，如核桃、茶油、橄榄油、芝麻、兔肉、鲜贝等。
材料：大米100克，基围虾5只，芹菜数根，猪瘦肉100克，食盐少许。
做法：锅里放入大米，加水煮粥;基围虾去壳、抽掉泥肠，剥成虾仁备用，芹菜切末，猪瘦肉切末;粥煮熟后，开锅加入虾仁、肉末，煮熟后加入少量食盐，再加入芹菜末，搅拌即成。
功效：虾的肉质软嫩、味道鲜美，含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，营养价值极高，能增强宝宝的免疫力。
材料：大米100克，时鲜蔬菜100克，香菇3个，胡萝卜1/4根，豆腐干1块，食盐少许。
做法：将大米淘洗一下，加入5量杯水，煮至半熟;时鲜蔬菜切碎，香菇、胡萝卜、豆腐干切丁，放入粥中煮熟，再加入食盐调味，即可食用。
功效：早春时节，宝宝易患口角炎、齿龈出血、皮肤干燥等，需要补充维生素及矿物质，新鲜蔬菜是不错的选择。
1、粥的制作，一般有煮和焖两种方法。煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火煮至粥汤稠浓的方法。焖法是指用旺火加热至滚沸后，即倒入有盖的木桶内，盖紧桶盖，焖约2小时即成，具有香味较浓的特点。通常粥多采用煮法。
2、此外，花色粥的制作，还有以煮好的滚粥冲入各种配料，调拌均匀即成的方法，如生鱼片粥等。水要放足米在上火煮之前，最好一次性把水放足，掌握好水、米的比例，不要中途添水，否则会在粥的粘稠度和浓郁香味上大打折扣。
3、应注意水要一次加足，一气煮成，才能达到稠稀均匀、米水交融的特点。米可浸泡煮粥用的米，既可先用清水浸泡5-6小时后下锅煮，也可淘洗干净后直接下锅煮粥。
4、如果在煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，使米粒膨胀，那么熬起粥来就节省时间，粥的口感也好。在浸泡之前，要先把米淘洗干净，这样浸泡水就可直接用来煮粥，不易损失营养成分。
5、用勺搅动煮粥时，先用大火煮开，再转成小火熬煮约30分钟。小火煮到20分钟的时候，要用勺子顺着一个方向不停地搅动，持续约10分钟，一直搅拌到粥呈黏稠状。
