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【摘要】怀孕前的饮食是孕前准备中的重头戏，孕前饮食的搭配是否合理直接影响到受孕，因此在准备怀孕时千万不要走进孕期饮食误区。
怀孕前的饮食是孕前准备中的重头戏，孕前饮食的搭配是否合理直接影响到受孕，因此在准备怀孕时千万不要走进孕期饮食误区。
每个准妈妈都想让自己腹中的宝宝聪明健康，于是可爱的准妈妈们再也不顾及少女时窈窕的身材而纷纷向美食进军，大有为胎宝宝的孕育而牺牲诱人身材的英勇气概。但是如果一味的摄入高脂肪、高蛋白的食物也决不是什么高明之举，甚至还会带来意想不到的后果哦。
在准备怀孕的时候，必要的脂肪酸准备是一定要有的。1993年联合国粮农组织和世界卫生组织提出的“关于人类营养中的脂肪和油脂的专家会商建议”中指出，如果孕前一味减肥，摄入低脂食物而使体内脂肪缺乏，将导致受孕失败或者即使受孕了也会危及到胚胎的发育。所以，脂肪的准备是必不可少的。
但脂肪的准备也是很有讲究的，不是所有的脂肪都是好的，作为准妈妈的你，要为宝宝选择那些有益大脑和体格发育的好的脂肪，例如一些海鱼、海虾的脂肪就是目前我们需要补充的，因为海鱼的肥肉中主要含有的是n-3族的脂肪酸;而玉米油、大豆油、葵花子油这样的脂肪准妈妈们就要少吃了。因为这些植物油中含有的亚油酸过多，它是一种n-6族的脂肪酸，虽然也是人体必需的脂肪酸。但是，目前人们烹调用油的量过多，同时这些油的成分中所含亚油酸比重又过大，导致了人体摄入的n-6族脂肪酸严重过多，而产生了n-6和n-3族脂肪酸严重失衡的现象，影响到胎、婴幼儿大脑和视网膜神经的正常发育。世界卫生组织推荐的二者比例为4∶1～6∶1，然而事实上就DHA检测中心对太原、北京、广州等地孕妇的血液检测的情况来看，这一比例已严重失衡到25∶1～30∶1的境地。
为什么要强调脂肪酸的比例要求呢?有很多准妈妈在怀孕前有痛经的症状，怀孕后觉得视力下降，时常手脚发麻，而在分娩后还有记忆力减退、看东西模糊甚至出现产后抑郁症。这些表现都和我们目前吃的植物油有千丝万缕的关系。以玉米油为例，它含有亚油酸(n-6族)高达50%以上，而1965年在英国进行的玉米油膳食计划中，就发现了玉米油不仅没有保护心脏病患者的心脑健康，反而还增加了心脏病的死亡率。对于计划怀孕的女性而言，摄入过多的亚油酸无论对自身还是对胎儿而言都是弊大于利的。因为亚油酸在体内代谢成的是血栓素，会收缩血管和子宫平滑肌，甚至有时会造成流产。
除了脂肪的摄入要注意选择外，蛋白质的食物也不是说越多越好。
过多的摄入蛋白质究竟会带来什么样的影响呢?据BBC(英国广播公司)报道，美国的科学家发现，饮食中蛋白质含量过高会降低女性怀孕的成功率。食谱中蛋白质含量过高，生殖系统中铵的含量就会相应提高，从而影响H19基因的正常印记和胎儿发育，并导致流产几率增加。对于那些想要孩子的女性来说，蛋白质的摄入不应超过总能量的20%。
所以孕前的饮食营养也不是什么都多吃为好!而蛋白质的补充可以根据劳动强度来定，例如极轻体力的孕妇每天需要补充80克的蛋白质，而轻体力的则需要85克的蛋白质。
附：孕前不宜过多食用的食物
并不是所有的食物都适宜怀孕前的女性或孕妇食用，有些您平常非常喜欢吃的食物可能对胎儿不利。了解这些将有利于计划怀孕的女性与孕妇和孩子的健康。
举例如下：
含咖啡因的饮料和食品：咖啡、可可、茶叶、巧克力和可乐型饮料中均含有咖啡因。计划怀孕的女性或孕妇大量饮用后，均会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，刺激胎儿兴奋，影响胎儿大脑、心脏和肝脏等器官的正常发育，使胎儿出生后体重较轻。因此，建议计划怀孕的女性与已经怀孕的孕妇尽量少吃此类食品。
辛辣食物：辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性较大，多食可引起正常人便秘。若计划怀孕或已经怀孕的孕妇食用大量这类食品后，同样会出现消化功能的障碍。因此，建议您尽可能避免摄入此类食品。
饮酒：酒精是导致胎儿畸形和智力低下的重要因素。
糖：糖在人体内的代谢会大量消耗钙，孕期钙的缺乏，会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。糖不是基本的营养物质，但会造成孕妇超重。
味精：味精的成分是谷氨酸钠，进食过多可影响锌的吸收，不利于胎儿神经系统的发育。人参、桂圆：中医认为孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等;桂圆辛温助阳，孕妇食用后易动血动胎。因此，建议您食用前谨慎考虑。
另外，罐头食品中含有的添加剂和防腐剂，是导致畸胎和流产的危险因素;火锅在短时间内的加温并不能将存在于肉类中的致病菌或寄生虫完全消灭;油条在制作过程中使用的明矾是一种含铝的无机物。铝可通过胎盘侵入胎儿大脑，影响胎儿智力的发育。铝在体内的增多，还会抑制孕妇对铁质的吸收，可加重贫血。因此，孕妇也应尽量避免食用此类食品。
专家提醒：孕前缺铁易损胎儿智力
应该从孕前3~6月开始就进行有针对性的营养补充，主要补充叶酸、铁、碘，并且戒烟戒酒，这样才能有利于宝宝的健康。
一旦发现怀孕，马上买来各种各样的营养品，生怕亏欠了孕育中的小宝宝……广州市红十字会医院营养医师谭荣韶指出，随着居民生活水平的日益提高，孕妇营养不良已经非常罕见，但与此同时，因为吃得太好太精导致患上妊娠高血压、妊娠糖尿病以及孕育出巨大胎儿的孕妇屡见不鲜。他提醒说，其实，在怀孕的每个阶段，宝宝对营养的需求是不同的，即使孕后大吃大喝，也不一定能弥补孕前某些营养上的不足。所以，应该从孕前3~6月开始就进行有针对性的营养补充，主要补充叶酸、铁、碘，并且戒烟戒酒，这样才能有利于宝宝的健康。
孕前三个月补充叶酸
谭荣韶说，合理膳食和均衡营养是成功妊娠所必需的物质基础。育龄妇女在计划妊娠前3~6个月应接受特别的膳食和健康生活方式的指导，调整自身的营养、健康状况和生活习惯，使之尽可能都达到最佳状态，以利于妊娠的成功。
根据孕前期妇女膳食指南，孕前三个月就应开始补充叶酸。谭荣韶指出，妊娠的头4周是胎儿神经管分化和形成的重要时期，此期叶酸缺乏可增加胎儿发生神经管畸形及早产的危险，此外还可导致眼、口唇、腭、胃肠道、心血管、肾、骨骼等器官的畸形发生。
需要提醒的是，由于怀孕的确定时间在妊娠发生的5周以后或更晚，受孕者并没有意识到自己已经怀孕。有研究显示，妇女在服用叶酸4周以后，体内叶酸缺乏的状态才能得到明显改善。因此，至少应在孕前三个月开始，适当多摄入富含叶酸的动物肝脏、深绿色蔬菜及豆类食物。由于叶酸补充剂比食物中的叶酸能更好地被人体吸收利用，专家建议，至少在孕前3个月开始每日服用400μg叶酸
铁充足才能保证成功妊娠
此外，孕前补铁也非常重要。妊娠时血红蛋白增加20%，此时还需要为胎儿储备铁以备出生后1~4月龄婴儿利用，铁需要相应增加。围孕期缺铁或贫血将影响妊娠结局和母子双方的健康。如孕妇贫血导致胎儿肝脏贮存的铁量不足，除影响婴儿早期血红蛋白合成而导致贫血外，缺铁也影响铁(血红素)酶的合成，并因此影响脑内多巴胺D2受体的产生，对胎儿及新生儿智力发育产生不可逆的影响。
专家指出，孕前期良好的铁营养是成功妊娠的必要条件，孕前缺铁易导致早产、孕期母体体重增长不足以及新生儿出生低体重，故孕前女性应储备足够的铁为孕期利用。建议孕前妇女适当多摄入含铁丰富的食物如动物血、肝脏、瘦肉等，以及黑木耳、红枣等植物性食物。缺铁或贫血妇女可适量摄入铁强化食物或在医生指导下补充小剂量的铁剂，同时，注意多摄入富含维生素C的蔬菜、水果等，或在补充铁剂的同时补充维生素C，以促进铁的吸收和利用。
多食海产品预防出生缺陷
孕前和孕早期还应该补充一种微量元素——碘。妇女围孕期和孕早期碘缺乏均可增加新生儿将来发生克汀病的危险性。碘是人体必需的微量元素之一。碘缺乏引起甲状腺素合成减少以及甲状腺功能减退，并因此影响母体和胎儿的新陈代谢，尤其是蛋白质合成。有研究显示，当围孕期和孕早期碘摄入量低于25μg，新生儿可出现以智力低下、聋哑、性发育滞后、运动技能障碍、语言能力下降以及其他生长发育障碍为特征的克汀病等。专家建议，由于孕前和孕早期对碘的需要相对较多，除摄入碘盐外，还建议至少每周摄入一次富含碘的海产食品，如海带、紫菜、鱼、虾等。
常吸烟饮酒可致精子畸形
研究表明，男性每天吸烟30支以上者，畸形精子的比例超过20%，且吸烟时间愈长，畸形精子愈多。停止吸烟半年之后，精子方可恢复正常。如果怀孕前夫妻双方或一方经常吸烟，烟草中的有害成分通过血液循环进入生殖系统，会直接或间接地发生毒性作用。所以，准备怀孕的夫妻双方，在计划怀孕前的三个月甚至6个月就应戒烟。此外，计划怀孕的女性要远离吸烟环境，减少被动吸烟的伤害。
除了戒烟，准备怀孕的夫妻还应在之前3到6个月开始禁酒。受酒精损害的生殖细胞所形成的胎儿往往发育不正常，如肢体短小、体重轻、面貌丑、反应迟钝、智力低下。