欢迎来到育婴在线百科小知识。
当前位置:网站首页 > 营养 > 0-1岁饮食

补脑益智辅食鱼泥食谱

【摘要】鱼泥对宝宝有补脑益智的作用,宝宝6个月后就可以开始吃鱼泥了,家长可以做自创口味鱼泥,让宝宝单点的辅食变得精彩起来,下面就来介绍2种不同口味鱼泥的做法。

  鱼泥对宝宝有补脑益智的作用,宝宝6个月后就可以开始吃鱼泥了,家长可以做自创口味鱼泥,让宝宝单点的辅食变得精彩起来,下面就来介绍2种不同口味鱼泥的做法。

  番茄鱼泥

  原料:新鲜鱼(一般选用鱼刺少的海鱼)2厘米长1块(约30克),鱼汤2勺,

  调料:淀粉、番茄酱、精盐各少许

  制作方法:

  1、先将新鲜鱼洗干净,放入热水中煮熟,加适量的精盐。

  2、煮熟后捞出鱼,去骨刺和鱼皮,然后放入小碗内,用小勺背研碎。

  3、把研碎的鱼肉和鱼汤一起放入锅内煮,淀粉加水,并加入少许番茄酱调匀,倒入锅中搅拌,煮至黏稠状停火,即可食用。

  功能:

  补脑益智,和胃健脾。本品用鱼肉,富含蛋白质,所含脂肪为不饱和脂肪酸,海鱼的DHA含量多于淡水鱼,深海鱼中的DHA要比近海多,而鱼中所含DHA是营养大脑必不可少的物质。番茄酱富含维生素C,维生素C可使大脑反应灵活,敏捷。婴儿常食此鱼泥,能促进脑的发育,提高智力。

  鱼泥豆腐羹

  原料:鲜鱼一条、豆腐一块

  调料:淀粉,香油、盐、葱花少许

  1、将鱼肉洗净,加少许盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺,捣成鱼泥;

  2、将水煮开加少许盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥;

  3、加入少量淀粉、香油、葱花,勾芡成糊状即可。

  营养成分:鱼肉与豆制品含铁丰富,有助于增强宝宝的抵抗力,促进生长发育。是为宝宝补铁的好选择。

标签:
相关小知识
相关百科