怀孕前补蛋白质食谱精选

【摘要】亲亲宝贝小编友情提醒，准备要宝宝的未准爸妈应摄入足够的蛋白质，这样才能为怀孕做准备，为了满足孕前身体对蛋白质的需求，小编特此推荐几款补蛋白质食谱，以供未准爸妈的参考。

　　小编友情提醒，准备要宝宝的未准爸妈应摄入足够的蛋白质，这样才能为怀孕做准备，为了满足孕前身体对蛋白质的需求，小编特此推荐几款补蛋白质食谱，以供未准爸妈的参考。

　　虾仁豆腐羹

　　材料：虾仁50克，豆腐250克，水发香菇丁20克，青豆20克，淀粉水适量，鸡汤400毫升，鸡精、盐、香油、葱花各少许

　　做法：

　　1.将虾仁抓洗干净，控干水分;豆腐切成小方块丁。

　　2.滚水中加少许盐，将虾仁、青豆和豆腐丁分别焯烫，捞出控干。

怀孕前补蛋白质食谱精选

　　3.将鸡汤烧开，放入豆腐丁、虾仁、香菇丁和青豆，烧沸后加盐和鸡精调味，再用淀粉水勾芡，淋入香油，撒上葱花即可。

　　营养：这道虾仁豆腐羹含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素A、胡萝卜素、钙、磷和锌等。孕前准妈妈常食不但有益健康，还能补充受孕前所需的各种营养成分。

　　生煸豌豆苗

　　材料：豌豆苗、春笋丝、精盐、白糖、味精、高粱酒、生姜末、菜油。

　　做法：

　　1.豌豆苗摘掉老茎、老叶，洗净，沥干水份。

　　2.炒锅洗净置旺火上烧热，用油滑锅后倒入菜油，烧到八以热，放入生姜末，推入豌豆苗煸炒几下，淋入少许水，随即用手勺煸散，翻锅一次，放入盐、味精、白糖，倒入春笋丝，继续煸炒，待豌豆苗已熟，洒入高粱酒，拌和起香，翻锅出锅装盘。

　　营养：豌豆苗碧绿清新，爽口鲜香。豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜猪肉。

　　什锦蛋羹

　　材料：鸡蛋2个，莴笋叶50克，海米5克.盐，西红柿酱(或鲜西红柿)，淀粉，香油少许。

　　做法：

　　1.鸡蛋打碎加盐，和大半杯凉开水搅匀.蒸8分钟左右。

　　2.炒锅上火.加油少许烧热.锅内放一杯清水，水开后放海米末、莴笋叶末、盐、番茄酱或西红柿丁，再勾芡成什锦汁。

　　3.将什锦汁倒在蛋羹上即可。

　　营养：此菜做法简单，色彩鲜艳，味道鲜美，营养丰富。鸡蛋和绿色蔬菜的叶酸含量均较丰富。

　　红烧带鱼

　　材料：带鱼400克，大料1粒，葱3段，料酒、酱油、醋、盐、糖、姜片、蒜瓣各适量

　　做法：

　　1.将带鱼去头、尾、鳞、鳃、鳍和内脏，洗净、控干水分后切段。

　　2.锅中油烧至七成热，将带鱼煎至金黄色捞出，倒出多余的油。

　　3.锅中留少许油，放入大料、葱段、姜片和蒜瓣炸香，淋入少许醋，将带鱼段放入锅中，加入酱油、糖、料酒、盐和适量水(水面与带鱼面)，用大火烧开，再改用小火烧至汤汁浓稠即可出锅。

　　营养：带鱼富含优质蛋白质与不饱和脂肪酸。孕前准妈妈多吃带鱼有滋补强壮、和中开胃及养肝补血的功效。

　　鸡丝豌豆

　　材料：豌豆 50克，鸡胸脯肉 200克，鸡蛋清 20克，植物油 50克， 料酒 25克，盐 2克，味精 2克，白砂糖 30克，淀粉(玉米) 30克

　　做法：

　　1.鸡脯肉切丝放在碗里加蛋清、淀粉抓匀。

　　2.豌豆入沸水锅中焯一下。

　　3.炒锅坐火上倒油，三四成热时下入鸡丝，划炒变色后倒出。

　　4.炒锅中放入豌豆及料酒、高汤500克、盐、白糖，烧开后撇去浮沫，倒入鸡丝翻炒片刻，勾薄芡，撒味精推匀盛在汤碗里即可。

　　营养：鸡胸肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食，会导致腹泻;与芥末同食会上火。鸡蛋清不能与白糖、豆浆、兔肉同食。