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【摘要】秋葵是常见的蔬菜之一,受人们的欢迎。它口感特殊,味道鲜美,还具有改善视力和贫血、提升免疫力的功效。很多人都爱吃,一些家长也希望让宝宝多吃这种健康蔬菜。那么,宝宝能不能吃秋葵?
一岁内的宝宝不宜吃秋葵。秋葵富含黏液蛋白、钙铁、糖类和维生素等多种营养。宝宝吃了对增强免疫和视力发育等都有益,其富含的膳食纤维还有利于促进消化。但是,还没有满一岁的宝宝肠胃不完善,不适合吃秋葵。而且,由于秋葵有一定寒性,脾胃虚寒的宝宝也不适合吃秋葵,吃了易出现腹泻。
同时,秋葵的表面有一层小小的绒毛。一些体质敏感的宝宝可能会对其过敏。如果宝宝是第一次吃秋葵,家长要先实验下宝宝是否对秋葵过敏,可先给宝宝吃很少量的秋葵,看宝宝是否出现了皮疹或腹泻等过敏反应。宝宝不过敏才能给吃,但也不能吃太多。
宝宝吃秋葵也要做成健康的菜肴,比如可给宝宝吃秋葵蒸蛋、皮蛋秋葵粥和秋葵鸡肉羹等,荤素搭配,可让食物营养更丰富。烹调时不要放过多的油盐和调味料,尽量保持秋葵的独特风味。